Рулетики з грибами - Це Смак
- Закуски
- 50 хвилин
- Середньо
- Порцій: 10
Ароматні рулетики з грибами і томатами: дуже ніжні, повітряні і смачні
Коли хочеться смачної випічки і немає часу довго возитися біля плити, я дістаю листкове тісто і творю. Найчастіше, звичайно, доводиться робити щось солодке для дітей, але і варіанти для дорослих в моїй кулінарній книзі теж є.
Приміром, чудовою стравою для свята, вечірки або пікніка стануть рулетики з томатами і грибами. Їх неймовірно легко і швидко готувати — я часто навіть залучаю дітей до процесу. Загалом, пробуйте самі і обов'язково діліться з нами результатами в коментарях!
Приміром, чудовою стравою для свята, вечірки або пікніка стануть рулетики з томатами і грибами. Їх неймовірно легко і швидко готувати — я часто навіть залучаю дітей до процесу. Загалом, пробуйте самі і обов'язково діліться з нами результатами в коментарях!
Інгредієнти
- Листкове тісто: 500 г
- Помідори черрі: 150 г
- Печериці: 150 г
- Оливкова олія: 1 ст. л.
- Маслини: 50 г
- Пармезан: 50 г
- Часник: 1 зуб.
- Яйце: 1 шт.
- Базилік: 0,5 ч. л.
- Орегано: 0,5 ч. л.
- Кунжут: 1 ст. л
Як приготувати Рулетики з грибами - Це Смак
- Кожен помідор розрізати на 4 частини.
- Гриби, нарізані тонкими пластинками, обсмажте в сковороді в невеликій кількості олії разом з пропущеним через прес часником. Готуйте їх до повного випаровування рідини.
- Маслини без кісточки наріжте кільцями і змішайте з томатами і грибами. Додайте в суміш сушених орегано і базилік, а також сіль і перець. Все ретельно перемішайте.
- Тісто тонко розкачайте і викладіть по всій поверхні начинку. Зверху присипте її натертим сиром і загорніть в щільний рулет, а потім розріжте його на частини, товщиною близько 2-3 див.
- Кожен рулетик викладіть на деко, застелене пергаментним папером, змастіть збитим яйцем і присипте кунжутом. Запікайте при 200 °C 25-30 хвилин, поки не з'явиться приємний золотистий відтінок.
Подавати до столу рулетики можна як гарячими, так і повністю остиглими. За бажанням можете додати або замінити інгредієнти — так ви зробите страву максимально смачною і підходящою для потрібного випадку. Готуйте із задоволенням і обов'язково діліться з друзями новими рецептами!
