На початку літнього періоду як ніколи актуально урізноманітнити своє десертне меню легкими і корисними стравами. Для цього не обов'язково ламати голову над складними рецептами і витрачатися на дорогі продукти. Редакція «Це Смак» підтримує своїх читачів у будь-яких експериментах і навіть готова підкинути деякі ідеї!
Сьогодні ми поділимося з вами рецептом незвичайного тертого пирога, оскільки для його начинки рідко використовують йогуртові маси . Всупереч цьому, не варто переживати з приводу приготування - це страва завжди добре виходить, якщо слідувати деяким правилам.
Інгредієнти
- Кукурудзяна мука: 2 ст. л.
- Розпушувач: 1 ч. л.
- Цукрова пудра: 1 скл.
- Вершкове масло: 150 г
- Йогурт: 2,5 скл.
- Яйце: 3 шт.
- Ванільний пудинг: 2 шт.
- Кокосова стружка: 3 ст. л.
Як приготувати Тертий пиріг на кукурудзяній муці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Перемішайте масло з цукровою пудрою, розпушувачем і кукурудзяним борошном. Потім додати 3 яєчних жовтка, натуральний йогурт і ретельно вимісіть тісто. Поділіть його на частини: 1 : 3 і 2 : 3.
- Меншу частину упакуйте в харчову плівку і сховайте в морозилці. Більшу частину тіста рівномірно розподіліть на дні форми, попередньо застелене пергаментним папером.
- Решта білки збийте до стійкої піни. Окремо змішайте йогурт з цукровою пудрою, пудинговим порошком і кокосовими пластівцями. З'єднайте обидві суміші.
- Перекладіть масу на тісто у форму для випічки. Зверху потрібно натерти на тертці охолоджене пісочне тісто, яке заздалегідь відклали. Ставте в розігріту духовку мінімум на годину при температурі 180 градусів.
Loading...
До речі, цей пиріг багатьом відомий під назвою «Пенелопа» і зберігати його потрібно в холодильнику з-за начинки. А взагалі краще з'їсти його відразу після приготування! А скільки рецептів тертого пирога знаєте ви? Діліться своїм фірмовим в коментарях і запам'ятовуйте наш!
Loading...