Специфічний смак і аромат оселедця - ось причина загальної любові до продукту в одних і неприязні в інших. Якщо ви відносите себе до числа друге, редакції «Це Смак» дуже хотілося б змінити вашу думку. Чому? Тому що така рибка може бути неймовірно смачною. Хочете доказів? А ви приготуйте салат з оселедцем і цибулею.
Цю холодну закуску ще називають «Отпадна», адже в ній поєднується все те, що так потрібно кожній господині: ідеальний смак, яскравий вигляд, мінімум клопоту з приготуванням і доступність продуктів. Якщо раніше ви просто посипали оброблену рибу цибулею, то тепер можна приготувати салат з оселедцем і яйцем, червоною цибулею і зеленим салатом - калейдоскоп смаку і кольору.
Інгредієнти
- Оселедець: 200 г
- Яйце: 3 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Салат айсберг: 1 пуч.
- Соняшникова олія: 3 ст. л.
- Оцет: 1 ч. л.
- Гірчиця: 1 ч. л.
- Сіль: за смаком
Як приготувати Салат з оселедцем і цибулею як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Оселедець обробити на філе. Наріжте невеликими шматочками.
- Порвіть листя салату руками.
- Зваріть яйця, очистіть і розріжте кожне на 4 частини, хоча можна нарізати так, як вам подобається.
- Наріжте цибулю півкільцями. Посоліть його і перетріть в руках, тоді він не буде гірчити. Змішайте підготовлені продукти.
- З'єднайте масло, оцет і гірчицю. Полийте заправкою оселедцевий салат перед самою подачею.
Loading...
За столом завжди знайдеться той, хто запитає, де ж улюблена оселедчик. А у вас вже є страва-відповідь на це питання - салат з оселедцем в оточенні яскравого листя зелені і заправки в рази крутіше простої олії. Готуйте, дивуйте та діліться у коментарях нижче своїми враженнями.