Чесно кажучи, я не прихильник свинячих котлет і вже, тим більше, будь-яких інших жирних страв. Мені завжди по душі більше була курка, а саме куряче філе - досить сухе і ніжне м'ясо, з якого можна приготувати величезну кількість страв.
Одним з найкращих варіантів я вважаю курячі кульки в вершковому соусі. Рецепт цієї страви до неподобства простий, а на смак воно виходить неймовірно ніжним і легким, з гострою часниковою ноткою.
Інгредієнти
- Куряче філе: 500 г
- Цибуля: 1 шт.
- Яйце: 1 шт.
- Часник: 3 зуб.
- Вершки: 200 мл
- Твердий сир: 150 г
- Вершкове масло: 50 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Курячі кульки в соусі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Куряче філе злегка відбийте і наріжте як можна дрібніше. Цибулю поріжте кубиками і змішайте з м'ясом, яйцем і спеціями.
- Духовку розігрійте до 180 °C. Форму для запікання змастіть маслом і викладіть в неї сформовані з курячого фаршу кульки середнього розміру. Запікайте їх близько 10-15 хвилин.
- Сир натріть на дрібній тертці і змішайте з вершками і пропущеним через прес часником.
- Курячі кульки дістаньте з духовки і кожен полийте сирно-вершковою масою. Потім залиште їх в духовці ще на 15-20 хвилин, поки верхівка не зарум'яниться.
Loading...
Готові курячі кульки краще всього подавати до столу гарячими, з гострим томатним соусом, запеченими овочами або салатом. Цю страву можна використовувати не тільки в якості обіду або вечері, а й для святкового столу. Готуйте із задоволенням і діліться з друзями простими цікавими рецептами!