Тістечко «Медовик» - Це Смак
- Десерти
- 55 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Тістечко «Медовик». На смак як класичний торт, а готується в рази простіше.
Тістечко «Медовик» можна назвати спрощеною версією популярного десерту. Адже на смак виходить дуже схоже, а сил і часу на приготування потрібно менше. На відміну від торта, тут можна обійтися без великої кількості тонких коржів, буде достатньо трьох. Крем для цієї ласощі краще зробити з масла і згущеного молока.
Медове тістечко виходить ніжним, соковитим і ароматним. Це чудовий варіант для сімейних свят і дружніх посиденьок за чашкою чаю. Любителі смачної домашньої випічки обов'язково оцінять!
Медове тістечко виходить ніжним, соковитим і ароматним. Це чудовий варіант для сімейних свят і дружніх посиденьок за чашкою чаю. Любителі смачної домашньої випічки обов'язково оцінять!
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 300 г
- Цукор: 100 г
- Вершкове масло: 200 г
- Яйце: 2 шт.
- Мед: 2 ст. л.
- Сода: 0,5 ч. л.
- Згущене молоко варене: 200 г
Як приготувати Тістечко «Медовик» - Це Смак
- У сотейнику або невеликій каструльці на повільному вогні розтопіть 50 г вершкового масла разом з цукром і медом.
- Коли маса стане однорідною, вбийте по одному яйцю, всипте соду. Помішуючи, доведіть масу до стану піни. Потім зніміть з вогню.
- В рідку і трохи остигнулу масу просійте борошно, замісіть тісто. Накрийте його харчовою плівкою і відправте на півгодини в холодильник.
- Розділіть тісто на три частини, кожну з них тонко розкачайте (це можна робити на пергаменті, на якому будете випікати). Проколіть майбутні коржі в декількох місцях виделкою, перенесіть на деко і відправте в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Випікайте близько 5 хвилин.
- Варене згущене молоко збийте міксером з розм'якшеним вершковим маслом (150 г). Отриманим кремом змастіть остиглі коржі (при бажанні кожний з них можете розрізати навпіл, і тим самим зробити тістечко більш об'ємним). Потім відправте на 20 хвилин у холодильник. Готовий десерт розріжте на порційні шматочки.
