Як приготувати десерт «Пташине молоко» - Це Смак
- Десерти
- 50 хвилин
- Середньо
- Порцій: 10
Десерт «Пташине молоко» без випічки: швидко, просто і смачно
Коли кажуть «тільки пташиного молока не вистачає», мають на увазі щось неіснуюче або виходить за межі мрій. Не даремно саме таку назву отримав ніжний і повітряний ніжний і повітряний торт «Пташине молоко». От лише одна біда: вона занадто складно і довго готувалася.
Щоб не відмовляти собі в задоволенні насолодитися улюбленим десертом, спробуйте приготувати «Пташине молоко» без випічки. Рецепт дуже простий і досить швидкий. І до того ж вам зовсім не доведеться використовувати духовку!
Щоб не відмовляти собі в задоволенні насолодитися улюбленим десертом, спробуйте приготувати «Пташине молоко» без випічки. Рецепт дуже простий і досить швидкий. І до того ж вам зовсім не доведеться використовувати духовку!
Інгредієнти
- Молоко: 450 мл
- Манка: 80 г
- Згущене молоко: 100 мл
- Печиво: 12 шт.
- Лимонна цедра: 1 ч. л.
- Чорний шоколад: [i 50 г[/i]
- Ванільний цукор: 10 г
- Вершкове масло: 50 г
- Вода: 50 мл
- Желатин: 10 г
- Соняшникова олія: 1 ст. л.
Як приготувати Як приготувати десерт «Пташине молоко» - Це Смак
- Желатин залийте холодною водою і залиште його, поки він не набубнявіє.
- У невелику каструлю влийте молоко і висипте манну крупу. Доведіть кашу до кипіння і потім додайте розм'якшене вершкове масло, набряклий желатин і згущене молоко. Варіть кашу до повного загусання, постійно помішуючи, щоб прибрати крупинки і грудочки.
- Форму, в якій збираєтеся робити торт, застелити харчовою плівкою. Дно викладіть печивом, бажано шоколадним. Зверху на нього вилийте злегка остиглий крем і закладіть його залишилося печивом. Відправте в холодильник на 2-3 години до повного застигання.
- У цей час приготуйте глазур: змішати шоколад, молоко та соняшникову олію, і в сотейнику доведіть їх до однорідного стану. Потім зніміть з вогню і трохи остудіть.
- Застиглий торт полийте зверху шоколадною глазур'ю і залиште в холодильнику ще на 20 хвилин. Готову страву розріжте на порційні шматочки і кожен прикрасьте розтопленою карамеллю, ягодами або збитими вершками.
Щоб урізноманітнити щоденне меню, спробуйте також приготувати інші відомі торти без випічки — тірамісу чізкейк або торт-еклер. Запевняємо, не знайдеться в будинку людини, якій вони не сподобаються. Готуйте із задоволенням і обов'язково діліться з друзями новими рецептами!
