Закуска з помідорів - Це Смак
- Закуски
- 10 хвилин
- Легко
- Порцій: 2
Салат з помідорів у банку: легка весняна закуска за 5 хвилин — ідеально до м'яса і риби
Признавайтесь, що ви готуєте з помідорів? До недавніх пір на моїй кухні було три базових варіанти: салат зі свіжих овочів, запіканка і, звичайно ж, консервація. Але четвертий, про який я дізналася абсолютно випадково, затьмарив всі три попередніх способу приготування. Він називається закуска з помідорів з цибулею і часником. На словах звучить дуже просто, а на справі величезну роль грає відмінна заправка.
Її основа — мед. Хіба він сумісний з овочами і цибулею? Дуже навіть! Cмак виходить незвичайний: солодкуватий завдяки меду і гоструватий з-за червоного перцю. Рецепт закуски з помідорами нижче, читайте і запам'ятовуйте.
Її основа — мед. Хіба він сумісний з овочами і цибулею? Дуже навіть! Cмак виходить незвичайний: солодкуватий завдяки меду і гоструватий з-за червоного перцю. Рецепт закуски з помідорами нижче, читайте і запам'ятовуйте.
Інгредієнти
- Помідор: 5 шт.
- Цибуля: 3 шт.
- Часник: 4 зуб.
- Соняшникова олія: 4 ст. л.
- Лимонний сік: 2 ст. л.
- Базилік: 1 ч. л.
- Червоний перець: 1 щіпка
- Мед: 1,5 ст. л.
- Сіль: 0,5 ч. л.
Як приготувати Закуска з помідорів - Це Смак
- Для закуски з помідорів з часником наріжте помідори кружечками завтовшки приблизно 0,5–0,6 см. Також очищену цибулю наріжте кільцями, а часник невеликими шматочками.
- Змішайте мед і лимонний сік. Додайте соняшникову олію, базилік, сіль і гострий перець.
- Візьміть скляну банку і викладіть на дно помідори в якості першого шару. Посипте цибулею і часником. Повторіть шари у такій послідовності, поки не використовуєте всі інгредієнти.
- Полийте заправкою, закрийте кришкою і гарненько струсніть банку. Надішліть закуску з помідорів з цибулею в холодильнику на півгодини мінімум.
Ароматні помідори з цибулею прямо з банки підійдуть для пікніку з шашликом. Можна додати у банку ще трохи зелені: покращиться не тільки смак — сама закуска буде неймовірно яскравим. Додайте рецепт в свою скарбничку і подавайте соковитий шашлик з м'яса з такою помідорної закускою.
