Капуста, запечена в духовці - Це Смак
- Закуски
- 40 хвилин
- Середньо
- Порцій: 3
Нарізаєш качан шайбами — і на деко. Результат забирає дар мови!
Червонокачанна капуста за смаком схожа на білокачанну, але на вигляд цей сорт набагато ефектніше! До того ж за вмістом вітаміну с вона перевершує свою бліднолицю родичку майже вдвічі.
Однозначно скажемо: ми не використовуємо всі переваги цього чудового овочу. Пара-трійка салатів і максимум гасіння. Пора виправляти ситуацію! «Це Смак» пропонує рецепт, повз якого ви не пройдете. Капуста запечена з ароматними спеціями і сиром.
Однозначно скажемо: ми не використовуємо всі переваги цього чудового овочу. Пара-трійка салатів і максимум гасіння. Пора виправляти ситуацію! «Це Смак» пропонує рецепт, повз якого ви не пройдете. Капуста запечена з ароматними спеціями і сиром.
Інгредієнти
- Капуста червоноголова: 350 г
- Сир сулугуні: 150 г
- Шинка: 80 г
- Часник: 3 зуб.
- Оливкова олія: 3 ст. л.
- Лимонний сік: 2 ст. л.
- Кінза: за смаком
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Капуста, запечена в духовці - Це Смак
- Капусту вимийте. Великим гострим ножем наріжте качан шайбами товщиною до 2 см. Викладіть капусту на деко, застелене пергаментом.
- У невеликій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, подрібнений часник, сіль, перець. Отриманим соусом полийте капусту.
- Надішліть деко в духовку, розігріту до 160-170 градусів, на 25-30 хвилин. За 10 хвилин до закінчення приготування викладіть на капусту скибочки сулугуні.
- Шинку наріжте кубиками, злегка підрум'яньте на сухій сковороді. Подавайте капусту, посипавши подрібненою шинкою і кінзою.
Обов'язково приготуйте цю дієтичну і шалено апетитну страву. Радимо звернути увагу також на рецепт червонокачанної капусти, тушкованої з яблуками і новий спосіб здивувати гостей незвичайною закускою з лаваша. Приємного апетиту!
