/ / / Свинина в соусі по-китайськи

Свинина в соусі по-китайськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Свинина в соусі по-китайськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 45 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Без духовки і гриля: як зробити свинину соковитою прямо на сковороді

Хіба може бути щось краще свіжо приготованого м'яса, тільки знятого зі сковороди? Згадайте цей неймовірний аромат, який розноситься по всій квартирі і манить на кухню. А що якщо звичайний рецепт трохи видозмінити і зробити краще?

Редакція «Це Смак» сьогодні підготувала для вас новий варіант м'ясної страви — свинину в соусі по-китайськи. Для його приготування вам знадобиться мінімум часу і продуктів, але результат просто не дасть відірватися від тарілки до останнього шматочка.
Оцінка 4.3 / Голосів 90

Інгредієнти

  • Свинина: 700 г
  • Соєвий соус: 80 мл
  • Мед: 2 ст. л.
  • Часник: 2 зуб.
  • Вода: 100 мл
  • Крохмаль: 1 ч. л.
  • Соняшникова олія: 50 мл
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Свинина в соусі по-китайськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Свинину очистіть від плівок, наріжте кубиками товщиною не більше 2 см, злегка відбийте і присипте чорним перцем.Свинина в соусі по-китайськи
  2. У невеликій ємності змішайте соєвий соус і мед. Доведіть суміш до однорідного стану і залийте нею м'ясо. Залиште маринуватися на годину.Свинина в соусі по-китайськи
  3. У глибокій сковороді розігрійте олію, викладіть шматочки маринованої свинини, накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні, періодично помішуючи.Свинина в соусі по-китайськи
  4. Часник подрібніть за допомогою ножа і додайте до м'яса. Тушкуйте все близько 5-7 хвилин під закритою кришкою. У склянці з водою розчиніть крохмаль. Отриману суміш влийте в м'ясо, перемішайте і тушкуйте на слабкому вогні ще 20-25 хвилин.
Перед подачею на стіл свинину в соусі по-китайськи можна присипати обсмаженим кунжутом, подрібненим зеленою цибулею або петрушкою. Найкраще в якості гарніру до нього підійдуть рис або картопляне пюре, а з соусів — гострий томатний. Готуйте із задоволенням і обов'язково діліться з друзями новими рецептами!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій