Як приготувати грушевий торт - Це Смак
- Десерти
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 10
Тришаровий грушевий торт без випічки: просто змішай інгредієнти, заморозь і насолоджуйся розкішним десертом
Що б приготувати солодкого, легкого, без тіста і бажано без випічки? Спробуйте розкішний тришаровий грушевий торт! У ньому чудово все: вівсяно-горіховий грильяж в основі, желе ніжне на грушевому сиропі і повітряний сметанний крем. Його не потрібно запікати — просто з'єднайте всі інгредієнти і заморозьте в холодильнику.
Чарівний грушевий торт — розкішний презентабельний десерт, який затьмарить будь-які покупні ласощі. Нічого складного: просто дотримуйтесь інструкції, і у вас все вийде!
Чарівний грушевий торт — розкішний презентабельний десерт, який затьмарить будь-які покупні ласощі. Нічого складного: просто дотримуйтесь інструкції, і у вас все вийде!
Інгредієнти
- Цукор: 170 г
- Вершкове масло: 100 г
- Насіння соняшнику: 50 г
- Волоські горіхи: 50 г
- Вівсяні пластівці: 80 г
- Чорний шоколад: 80 г
- Соняшникова олія: 1 ст. л.
- Груша: 400 г
- Вода: 520 мл
- Желатин: 15 г
- Кориця: 1 шт.
- Цукрова пудра: 80 г
- Сметана: 150 г
Як приготувати Як приготувати грушевий торт - Це Смак
- strong>Приготуємо сироп для торта. Розтопіть в сковороді або сотейнику 100 г цукру, залийте 400 мл води, додайте паличку кориці. Грушу очистіть, видаліть серцевину і наріжте м'якоть середніми шматочками. Закиньте в сироп і варіть під кришкою 30 хвилин.
- Приготуємо корж. Тим часом розтопити шоколад на паровій бані, додайте соняшникову олію і 40 г вершкового. Помішуйте суміш, поки вона не стане однорідною.
- Підсмажте подрібнені горіхи на розпеченій сухій сковороді, додайте вівсяні пластівці і насіння. Перемішайте. Додайте вершкове масло і знову перемішайте. Вмішайте в суміш топлений шоколад.
- Укладіть шоколадні мюслі на дно рознімної форми, добре утрамбуйте. Приберіть корж в морозилку на 15 хвилин.
- Приготуємо желатиновий шар. Замочіть 10 г желатину в 70 мл холодної води. Коли він набубнявіє, вилийте в суміш через друшляк грушевий сироп, а фрукти відкладіть в сторону. Ретельно перемішайте.
- На охолоджений корж викладіть відварну грушу і розрівняйте. Залийте желе. Надішліть форму в холодильник на 20 хвилин.
- Тим часом приготуємо сметанний шар. Замочіть в холодній воді 5 г желатину і залиште набухати. В окремій мисці змішайте сметану з цукровою пудрою і збийте міксером на середній швидкості до утворення густої кремоподібної маси. Залийте сюди желатин і ще трохи опрацюйте міксером.
- Викладіть пасту лопаткою на охолоджений желатиновий шар і приберіть в холодильник ще на 20 хвилин.
- Грушевий торт без випічки готовий. Грильяжний, фруктовий і сметанний шар чудово доповнюють один одного. Спробуйте!
Така краса довго не затримається у вашому холодильнику. Встигніть зробити кілька пам'ятних знімків грушевого пирога і кличте родину до столу. Приємного апетиту!
