/ / / Як приготувати грушевий торт

Як приготувати грушевий торт як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати грушевий торт як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10

Тришаровий грушевий торт без випічки: просто змішай інгредієнти, заморозь і насолоджуйся розкішним десертом

Що б приготувати солодкого, легкого, без тіста і бажано без випічки? Спробуйте розкішний тришаровий грушевий торт! У ньому чудово все: вівсяно-горіховий грильяж в основі, желе ніжне на грушевому сиропі і повітряний сметанний крем. Його не потрібно запікати — просто з'єднайте всі інгредієнти і заморозьте в холодильнику.

Чарівний грушевий торт — розкішний презентабельний десерт, який затьмарить будь-які покупні ласощі. Нічого складного: просто дотримуйтесь інструкції, і у вас все вийде!
Оцінка 3.8 / Голосів 8

Інгредієнти

  • Цукор: 170 г
  • Вершкове масло: 100 г
  • Насіння соняшнику: 50 г
  • Волоські горіхи: 50 г
  • Вівсяні пластівці: 80 г
  • Чорний шоколад: 80 г
  • Соняшникова олія: 1 ст. л.
  • Груша: 400 г
  • Вода: 520 мл
  • Желатин: 15 г
  • Кориця: 1 шт.
  • Цукрова пудра: 80 г
  • Сметана: 150 г

Як приготувати Як приготувати грушевий торт як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Приготуємо сироп для торта. Розтопіть в сковороді або сотейнику 100 г цукру, залийте 400 мл води, додайте паличку кориці. Грушу очистіть, видаліть серцевину і наріжте м'якоть середніми шматочками. Закиньте в сироп і варіть під кришкою 30 хвилин.
  2. Приготуємо корж. Тим часом розтопити шоколад на паровій бані, додайте соняшникову олію і 40 г вершкового. Помішуйте суміш, поки вона не стане однорідною.
  3. Підсмажте подрібнені горіхи на розпеченій сухій сковороді, додайте вівсяні пластівці і насіння. Перемішайте. Додайте вершкове масло і знову перемішайте. Вмішайте в суміш топлений шоколад.
  4. Укладіть шоколадні мюслі на дно рознімної форми, добре утрамбуйте. Приберіть корж в морозилку на 15 хвилин.
  5. Приготуємо желатиновий шар. Замочіть 10 г желатину в 70 мл холодної води. Коли він набубнявіє, вилийте в суміш через друшляк грушевий сироп, а фрукти відкладіть в сторону. Ретельно перемішайте.
  6. На охолоджений корж викладіть відварну грушу і розрівняйте. Залийте желе. Надішліть форму в холодильник на 20 хвилин.
  7. Тим часом приготуємо сметанний шар. Замочіть в холодній воді 5 г желатину і залиште набухати. В окремій мисці змішайте сметану з цукровою пудрою і збийте міксером на середній швидкості до утворення густої кремоподібної маси. Залийте сюди желатин і ще трохи опрацюйте міксером.
  8. Викладіть пасту лопаткою на охолоджений желатиновий шар і приберіть в холодильник ще на 20 хвилин.
  9. Грушевий торт без випічки готовий. Грильяжний, фруктовий і сметанний шар чудово доповнюють один одного. Спробуйте!
Така краса довго не затримається у вашому холодильнику. Встигніть зробити кілька пам'ятних знімків грушевого пирога і кличте родину до столу. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій