/ / / Маковий рулет

Маковий рулет як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Маковий рулет як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Лінивий маковий рулет до чаю за 3 кроки виручить, навіть коли потрібно нагодувати 10 осіб.

Випічка з маком популярна у багатьох країнах світу, але найбільше її люблять в Польщі. Про любартовский маковець навіть склали пісню: «Перед маковцем з Любартова нехай схиляться всі інші! Цей запах! Цей смак!». Саме він відрізняється тонким шаром тіста і великою кількістю начинки — здобне тісто тут не головне. Чому б не наслідувати приклад поляків і не спростити завдання ще більше?

Рулети з маком відмінно виходять з лаваша, і немає необхідності довго возитися з інгредієнтами. Особливо це актуально перед Великоднем, коли всі зайняті підготовкою до торжества, а наявність страви з маком просто необхідно.
Оцінка 3 / Голосів 1

Інгредієнти

  • Лаваш: 1 шт.
  • Мак: 60 г
  • Молоко: 150 мл
  • Цукор: 1 ст. л.
  • Яйце: 1 шт.
  • Ванілін: за смаком

Як приготувати Маковий рулет як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Додайте в молоко цукор і розтопіть його на маленькому вогні. Потім всипте мак. Коли молоко скипить, варіть мак ще 5 хвилин, потім зніміть з вогню і дайте охолонути.
  2. Коли суміш охолоне, додайте білок і трохи ваніліну (менше одного грама), перемішайте начинку і розподіліть її по лавашу.Маковий рулет
  3. Загорніть лаваш з начинкою в щільний рулет, обріжте краї і відправте його запікатися в духовці на 20 хвилин при 180 градусів, попередньо змастивши, що залишилося жовтком.
Зерна маку — їжа з глибоким священним змістом, тому його так часто додають в паски з них готують кутю та інші страви. Але наш рулет з лаваша настільки простий і приємний у приготуванні, що його хочеться їсти хоч кожен день: на саме готування зазвичай йде не менше 10 хвилин. До речі, той, хто знає толк в випічці з маковою начинкою, підтвердить: маку багато не буває! Тому не бійтеся покласти його побільше. Якщо вам сподобалася наша ідея, поділіться нею з друзями.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій