/ / / Листковий пиріг з м'ясом

Листковий пиріг з м'ясом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Листковий пиріг з м'ясом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 45 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Листковий пиріг з м'ясом

Якщо хочеться приготувати на вечерю щось ситне і водночас просте, кращого варіанту ніж пиріг просто не знайти. Варіантів цієї страви є багато і тут головне визначитися з двома пунктами — тістом і начинкою.

Наша редакція радить вам спробувати приготувати пиріг з м'ясом — швидка і апетитна страва, якою можна нагодувати всю сім'ю і отримати справжнє гастрономічне задоволення.

Листковий пиріг з м'ясом
Оцінка 3.7 / Голосів 35

Інгредієнти

  • Яловичий фарш: 300 г
  • Твердий сир: 100 г
  • Листкове тісто: 450 г
  • Яєчний жовток: 1 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Часник: 2 зуб.
  • Біле сухе вино: 100 мл
  • Соняшникова олія: 50 мл
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Листковий пиріг з м'ясом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Цибулю поріжте кубиками, змішайте з фаршем і обсмажте в сковороді на соняшниковій олії. Через 5 хвилин додайте пропущений через прес часник і вино. Доведіть фарш до готовності, а потім зніміть з вогню і остудіть.Листковий пиріг з м'ясом
  2. Тісто розділіть навпіл і одну з частин розкачати у великий пласт. Викладіть на нього начинку, залишаючи по 2 см з кожного краю вільними. Зверху м'ясо посипте натертим сиром.Листковий пиріг з м'ясом
  3. Другий шматок тіста розкачати і розрізати на смужки. Викладіть їх по діагоналі або хрест-навхрест поверх начинки, краї закріпіть. Якщо немає часу морочитися з цим, просто заліпіть верх суцільним пластом тіста і зробіть невеликий отвір посередині.Листковий пиріг з м'ясом
  4. Пиріг змастіть збитим жовтком і випікайте в попередньо розігрітій до 200 °C духовці близько 20-30 хвилин.
Листковий м'ясний пиріг стане відмінним доповненням до будь-якої гарячої страви, а також непоганим варіантом для обіду на роботу або перекусу в дорозі. За бажанням ви можете трохи змінити склад начинки і додати в неї гриби або картоплю. Готуйте із задоволенням і обов'язково діліться з друзями новими рецептами!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій