Кекси з капусти - Це Смак
- Закуски
- 25 хвилин
- Легко
- Порцій: 8
Закусочні кекси з молодої капусти
Якщо ви ніколи не пекли несолодкі закусочні кекси з молодою капустою, радимо сьогодні ж виправити ситуацію. Ця страва — універсал. Воно замінить повноцінний сніданок і вечерю, прикрасить обід і замінить перекус. Перед соковитими повітряними кексами не встоїть ніхто, адже поки працює пічка, по будинку поширюється божевільний запах пиріжків з капустою.
У цьому рецепті ми готували закусочні капустяні кекси на грецькому йогурті. Ви можете взяти будь-який несолодкий йогурт або кефір за бажанням. Також для ситності випічку можна урізноманітнити ковбасою або курячим м'ясом — обмежень немає.
У цьому рецепті ми готували закусочні капустяні кекси на грецькому йогурті. Ви можете взяти будь-який несолодкий йогурт або кефір за бажанням. Також для ситності випічку можна урізноманітнити ковбасою або курячим м'ясом — обмежень немає.
Інгредієнти
- Грецький йогурт: 200 мл
- Пшеничне борошно: 150 г
- Цукор: 2 ч. л.
- Сода: 1 ч. л.
- Яйце: 2 шт.
- Капуста білокачанна: 150 г
- Зелена цибуля: 3 ст. л.
- Соняшникова олія: 65 мл
- Сіль: 1 ч. л.
- Сметана: за смаком
Як приготувати Кекси з капусти - Це Смак
- Наповніть миску натуральним несолодким йогуртом, загасіть в ньому соду і перемішайте з цукром.
- Розбийте в ємність яйце і почніть потроху просіяти борошно. Замішайте густе сметанообразне тісто. Додайте чверть склянки соняшникової олії (близько 50 г). Залишки масла ми використовуємо для обмазки формочок.
- Дрібно наріжте молоду білокачанну капусту і зелену цибулю. Ретельно вмішайте в тісто.
- Підготуйте 6-9 металевих або силіконових формочок для кексів. Змастіть рослинною олією і наповніть тістом на дві третини.
- Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте кекси 15 хвилин. Перевірити на готовність зубочисткою.
- Дістаньте деко з духовки і дайте формами трохи охолонути. Потім витрусіть випічку в страву, застелену серветкою. Так вбереться зайве масло.
Подавайте капустяні кекси зі сметаною і вареним яйцем. Комусь більше подобається випічка з запалі з жару, інші чекають, поки вона охолоне. Спробуйте і напишіть нам — в якому вигляді ці ласощі вам сподобалося найбільше. Приємного апетиту!
