Рибна закуска - Це Смак
- Закуски
- 20 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Рибна закуска «Ніжність дракона»: 10 очок тому, хто придумав це поєднання!
Ну який же святковий стіл без червоної риби? Сам вигляд продукта вже налаштовує на урочистий лад. Слабосолона форель, сьомга, лосось — ідеальна основа для безлічі цікавих і смачних закусок. Вашій увазі пропонуємо апетитні рибні рулетики з начинкою з кисломолочного сиру.
Для приготування підійде будь-яка слабосолона риба. У нас в інгредієнтах форель. Любителі копченого можуть використовувати її. Для начинки беріть будь-який м'який вершковий сир (маскарпоне, рікотту, філадельфію). Із зелені радимо зупинитися на петрушці або ніжному кропі. Поруч із зеленню відмінно впишеться свіжий огірок або авокадо, нарізані соломкою.
Для приготування підійде будь-яка слабосолона риба. У нас в інгредієнтах форель. Любителі копченого можуть використовувати її. Для начинки беріть будь-який м'який вершковий сир (маскарпоне, рікотту, філадельфію). Із зелені радимо зупинитися на петрушці або ніжному кропі. Поруч із зеленню відмінно впишеться свіжий огірок або авокадо, нарізані соломкою.
Інгредієнти
- Форель: 300 г
- Сирний сир: 200-250 г
- Зелень: 1 пуч.
Як приготувати Рибна закуска - Це Смак
- З риби видаліть пінцетом кісточки, якщо вони там є. Гостро наточеним ножем наріжте філе під кутом на тонкі пластинки.
- Робочу поверхню застеліть пергаментом або харчовою плівкою. Викладіть пластинки риби внапуск так, щоб вийшов один суцільний пласт. Змастіть пласт сирним сиром, по краях залиште трохи вільного місця. Викладіть зелень.
- Зверніть пласт в рулет, ретельно і акуратно притискаючи. Відправте в холодильник мінімум на 2 години. Перед подачею наріжте рулет на порційні шматки, викладіть їх на блюдо і прикрасьте зеленню.
Погляньте на нашу добірку рецептів святкових страв з морепродуктів! Перейдіть на посилання, виділений іншим кольором, обов'язково знайдете для себе щось цікаве. Вподобаним рецептом не забудьте поділитися з друзями!
