Мій дідусь був самим відомим рибаком в селі, а тому риба водилась у нас завжди. Кожен прийом їжі обов'язково включав в себе хоча б одну рибну страву. Моїм самим улюбленим варіантом в дитинстві був салат «Ракові шийки», тому що на смак в ньому виходив схожим на варених раків.
Зараз ходити на рибалку не потрібно і я просто відправляю чоловіка в магазин, коли збираюся готувати цю страву. Салат прижився в нашій сім'ї і став частим гостем на столі не тільки в повсякденному житті, але і на свята або особливі випадки.
Інгредієнти
- Філе білої риби: 1 кг
- Морква: 2 шт.
- Кріп: 70 г
- Майонез: 4 ст. л.
Як приготувати Салат «Ракові шийки» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Моркву очистіть, відваріть і натріть на дрібній тертці.
- Рибу відваріть до готовності в злегка підсоленій воді, а потім вийміть і дайте охолонути.
- Кріп дрібно поріжте з допомогою ножа. Філе подрібнити виделкою і видаліть кісточки, що залишилися.
- У мисці змішайте всі інгредієнти, заправте майонезом і залиште в холодильнику мінімум на добу.
Loading...
«Ракові шийки» перед подачею на стіл можна прикрасити гілочками зелені або «трояндочками» з моркви. Ще цікавіше цей салат буде виглядати в невеликих тарталетках і з ложечкою червоної ікри на верхівці. Готуйте із задоволенням і обов'язково діліться з друзями цікавими рецептами!
Loading...