/ / / Як приготувати запіканку з молодої картоплі

Як приготувати запіканку з молодої картоплі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати запіканку з молодої картоплі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 45 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 3

Запіканка з молодої картоплі з беконом і ніжною сирною заливкою. Завжди розходиться на ура!

Сезон молодої картоплі вже на підході! Пропонуємо вам вже зараз скласти чек-лист картопляних страв, щоб було де розвернутися. Лідер нашого особистого ням-параду — запіканка з беконом і молодою зеленню. Пропонуємо ознайомитися!

Тут неможливо допустити помилку: прості доступні інгредієнти, не більше 30 хвилин на все про все — і щедра ситна страва готова. Приділіть особливу увагу яєчній заправці — її можна доповнити різаною зеленню, щоб надати запіканці апетитний свіжий аромат.
Оцінка 4 / Голосів 15

Інгредієнти

  • Картопля молода: 8 шт.
  • Бекон: 70 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Яйце: 2 шт.
  • Молоко: 50 мл
  • Твердий сир: 50 г
  • Зелень: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Вершкове масло: за смаком
  • Соняшникова олія: за смаком

Як приготувати Як приготувати запіканку з молодої картоплі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Вимийте і очистіть картоплю, занурте їх в окріп і відваріть протягом 10-15 хвилин. Відкиньте бульби на друшляк, обсушити і наріжте великими гуртками.
  2. Обсмажте на рослинному маслі бекон (або нарізану брусочками копчену грудинку) і нашатковану цибулину. Досить 2-3 хвилин.
  3. Відразу ж збийте в мисочці яйця з молоком, посоліть і поперчіть. Додайте тертий сир і перемішайте.
  4. Змастіть форму для запікання вершковим маслом і рівномірно присипте панірувальними сухарями. Викладіть по черзі: ¾ картоплі, ¾ бекону з цибулею, залишилася картопля і бекон.
  5. Полийте зверху яєчно-сирною сумішшю. Запікайте 15 хвилин при 180 градусах. Готову картопляну запіканку посипте різаною зеленню.
Loading...
Нічого страшного, якщо ви запечете стару картоплю — молоді бульби краще лише тим, що м'якше і ніжніше. Також радимо випробувати ще один простий рецепт — молода картопля, запечена з часником і зеленню. Поділіться корисною знахідкою з друзями і приємного апетиту!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій