/ / / Торт з галетного печива

Торт з галетного печива як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Торт з галетного печива як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • Сорок хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5

Очманілий торт без випічки! Нарешті підібрала ідеальний крем до галетного печива.

Торти з печива часто припускають стандартну багатошаровість: на дно форми викласти печиво, заливається кремом, далі все повторюється. Пропонуємо трохи відійти від традиційного способу приготування ласощів без випічки.

Для цього вам знадобиться свіже галетне печиво прямокутної форми (100 г звичайного і 100 г з додаванням какао), а також кругла форма. Щоб у торта вийшов апетитний і ефектний розріз, печиво слід укласти колами, чергувати світле і темне печиво.
Оцінка 4.4 / Голосів 14

Інгредієнти

  • Молоко: 2 скл.
  • Цукор: 05 скл.
  • Жовтки: 2 шт.
  • Кукурудзяний крохмаль: 2 ст. л.
  • Вершкове масло: 2 ст. л.
  • Ванільний цукор: 10 г
  • Шоколадні краплі: 100 г
  • Печиво: 200-250 г
  • Вершки: 200 мл
  • Фісташки: за смаком

Як приготувати Торт з галетного печива як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Щоб приготувати заварний крем для нашого торта, необхідно змішати молоко, цукор, жовтки і крохмаль (можна замінити борошном). Поставте ємність на маленький вогонь, помішуючи, доведіть крем до загустіння, потім додайте 50 г шоколадних крапель і вершкову олію, добре перемішайте. З решти білків можна приготувати швидке безе, потім використовувати його в якості прикраси торта. Торт з галетного печива
  2. Поступово додаючи в крем вершки збийте за допомогою міксера. Шоколадне і звичайне галетне печиво розкладіть на столі, потім нанесіть на кожне товстий шар крему. Торт з галетного печива
  3. Круглу форму діаметром 20-22 см застелити харчовою плівкою, залишивши трохи по краях, щоб накрити майбутній торт. По колу викладіть печиво з кремом, починаючи від борту. Чергуйте ряди шоколадного і світлого печива. Торт з галетного печива
  4. Накрийте торт харчовою плівкою і відправте в холодильник на ніч. Потім розкрийте плівку і переверніть торт на тарілку.
  5. Затягнути торт радимо звичайними балонними вершками, але можна зробити трохи більше заварного крему. Залишилися шоколадні краплі розтопіть на водяній бані і полийте зверху торт, прикрасьте його подрібненими волоськими горіхами або фісташками. Торт з галетного печиваТорт з галетного печива
В приготуванні торта з печива можна використовувати не тільки заварний крем, але і сирний, вершковий, сирний. Беріть будь-який з них собі на замітку і діліться враженнями в коментарях!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій