/ / / Рулет з червоною рибою

Рулет з червоною рибою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Рулет з червоною рибою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • Сорок хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 3

«Стендалевский» червоно-чорний рулет: отпадна яскрава закуска

Бувають такі страви, які розбурхують не лише смакові рецептори, але і естетичні почуття. Рулет з начинкою з червоної риби — саме той випадок. Строкатий і яскравий на вигляд, ще більш чудовий на смак, справжнє кулінарне диво! Оформлення чимось нагадує японські роли адже саме в цій далекосхідній країні полюбляють все згортати в зручні порційні рулетики.

Незважаючи на химерний візерунок, робиться такий яєчний рулет гранично просто, з приготуванням впорається навіть недосвідчений кулінар. Просто дотримуйтесь інструкцій, і у вас все вийде!
Оцінка 3.3 / Голосів 35

Інгредієнти

  • Яйце: 5 шт.
  • Вершковий сир: 100 г
  • Сметана: 200 г
  • Пшеничне борошно: 2 ст. л.
  • Кукурудзяний крохмаль: 2 ст. л.
  • Лосось: 250 г
  • Маслини: 100 г
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Рулет з червоною рибою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Приготуйте тісто: у мисці збийте вінчиком яйця, борошно, крохмаль, сіль і сметану. В окрему ємність налити 5 ст. л. отриманого тіста. Додайте подрібнений кріп і перемішайте.Рулет з червоною рибою
  2. Застеліть деко якісним пергаментом або силіконовим килимком. Вилийте основну масу тіста і розподіліть лопаткою по всій поверхні.Рулет з червоною рибою
  3. Чайною ложкою довільно накапайте кропове тісто. Маслини наріжте тонкими півкільцями і викладіть навколо кроповий плям. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин. Не пересушуйте рулет в духовці, так як при скручуванні він може ламатися.Рулет з червоною рибою
  4. Гарячий пласт одразу ж перекладіть на стіл, застелений папером і зніміть пергамент, на якому він випікався. Загорніть рулет в папір і в такому вигляді дайте охолонути.Рулет з червоною рибою
  5. Наріжте слабосолене філе лосося на тонкі пластинки (підійде будь-яка червона риба). Акуратно розгорніть рулет і змастіть вершковим сиром. Зверху на сир викладіть шматочки риби і скрутіть все в щільний рулет.Рулет з червоною рибою
  6. Загорніть рулет з червоною рибою в харчову плівку і відправте на пару годин в холодильник. Готовий рулет наріжте на порційні шматочки і подавайте до столу холодним.Рулет з червоною рибою
Loading...
Якщо хочете встигнути спробувати цю страву, то радимо зробити побільше рулетів, адже вони розлітаються зі столу миттєво! Як бачите, рецепт рулету з червоною рибою дуже легкий у виконанні. Щоб ще більше полегшити собі завдання, пропонуємо простий рулет з лососем в лаваші. З такими вишуканими закусками ваші гості будуть частіше шукати привід потрапити до вас на застілля!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій