Канапе з червоною рибою - Це Смак
- Закуски
- П'ятнадцять хвилин
- Легко
- Порцій: 2
Краще бутербродів, оригінальніше фруктової нарізки! Ось яку закуску варто подавати до аперитиву.
Офіційні джерела говорять про те, що маленькі бутерброди або канапе, як ми вже звикли їх називати, вперше були подані у Франції приблизно в XVII столітті. Ще в той час місцеві кухарі встановили власні стандарти сервірування столу і подачі страв. Міні-закуски займали особливе місце. Так, до речі, у перекладі з французького «canape» звучить як «крихітний, мініатюрний». Серед можливої різноманітності варіантів канапе з червоною рибою займає особливе місце.
Оригінальні способи приготування передбачають використання підсушеного хліба. Чому? Сама конструкція виходить досить міцною, та й закуска стає більш пікантною. Наш варіант відрізняється від звичних стандартів, але це робить його тільки смачніше. Читайте рецепт канапе з червоною рибою, готуйте і дивуйте.
Оригінальні способи приготування передбачають використання підсушеного хліба. Чому? Сама конструкція виходить досить міцною, та й закуска стає більш пікантною. Наш варіант відрізняється від звичних стандартів, але це робить його тільки смачніше. Читайте рецепт канапе з червоною рибою, готуйте і дивуйте.
Інгредієнти
- Тостовий хліб: 60 г
- Вершкове масло: 20 г
- Копчений лосось: 75 г
- Огірки: 0,5 шт.
- Маслини: 9 шт.
Як приготувати Канапе з червоною рибою - Це Смак
- Вам знадобиться 3 шматочки хліба. Змастіть один з них маслом.
- Наріжте копчену рибу невеликими шматочками і викладіть зверху. Накрийте другим шматочком хліба.
- Тонко наріжте огірок. Викладіть слайси овоча зверху. Знову накрийте все шматочком тостового хліба.
- Тепер наріжте такий високий бутерброд на квадратики.
- Спочатку на маленьку шпажку потрібно нанизати маслину, а потім і квадратик бутерброда з начинкою. У вас вийдуть оригінальні канапе з червоною рибою і огірком до святкового столу.
Нарізати канапе з червоною рибою на шпажках можна в довільному порядку. Але квадратні і трикутні закуски більш звичні і візуально привабливі. У загальній складності оригінальних ідей святкових канапе дуже багато. Вибір залишається за вами. Але якщо ви в пошуках чогось смачного, простого і яскравого одночасно, цей варіант для вас. Діліться рецептом і залишайте відгуки в коментарях нижче.
