/ / / Солодощі без цукру

Солодощі без цукру як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Солодощі без цукру як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

«Яблучні хмари»: солодке дієтичне диво без грама цукру

Хмари бувають перисті, купчасті, хвилясті. А ви знали, що бувають їстівні? Причому зробити їх можна вдома зі звичайних продуктів у вигляді ніжного тістечка. Мова піде про дивовижний десерт з невагомого мусу яблучного на основі з сухофруктів.

Тістечка «Яблучні хмари» сподобаються любителям легких дієтичних солодощів молодим мамам і діткам. Ласощі повністю виправдовують свою назву: таке гарне, ніжне, пористе і повітряне, нагадує пастилу. Готуються тістечка дуже швидко і просто, без випічки, борошна, цукру та олії.
Оцінка 4.5 / Голосів 20

Інгредієнти

  • Яблучне пюре: 250 г
  • Желатин: 10 г
  • Фініки: 180 г
  • Мигдаль: 30 г
  • Какао-порошок: 1 ч. л.
  • Соняшникова олія: 2 ч. л.

Як приготувати Солодощі без цукру як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Желатин замочіть у воді на 50 хвилин. Застеліть прямокутну форму розміром 21 на 11 см пекарським папером, змастіть її рослинним маслом.
  2. Фініки без кісточки замочіть в гарячій воді на 10 хвилин. Злийте рідину і подрібніть в блендері з мигдалем і какао в грубу крихту. Утрамбуйте суміш у підготовлену форму і поставте в холодильник на 30 хвилин.Солодощі без цукру
  3. Готове яблучне пюре можете знайти у відділі дитячого харчування або приготувати самостійно. Для цього очищені від шкірки і серцевини яблука поріжте шматочками і запечіть в мікрохвильовці 5 хвилин. Масу подрібніть блендером і протріть через сито.Солодощі без цукру
  4. Яблучне пюре з'єднайте з розбухшим желатином і прогрійте на повільному вогні, помішуючи, поки весь желатин не розчиниться. Не доводьте до кипіння.
  5. Остудіть пюре до кімнатної температури, збийте міксером до м'яких піків. Маса повинна збільшитися в обсязі і посвітліти. Покладіть її поверх фінікової основи, розрівняйте і залиште на 3 години в холодильнику до повного застигання.Солодощі без цукру
  6. Переверніть яблучний мус на промасленій обробній дошці і зніміть папір. Змастіть ніж рослинним маслом, наріжте десерт на квадрати.Солодощі без цукру
Loading...
В залежності від сорту яблук дієтичні тістечка можуть бути як приємними, так і кислуватими. В якості основи підійдуть будь-які сухофрукти і горіхи, а також злакові батончики. Пружну яблучну піну можна використовувати для прошарку в тортах. Не полінуйтеся приготувати цей простий десерт і пригостити ним своїх близьких!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій