/ / / Як приготувати пиріг з червоною рибою

Як приготувати пиріг з червоною рибою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати пиріг з червоною рибою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Листковий пиріг з рибою і грибами. Пишний, соковитий, рум'яний — справжнє свято смаку!

Ви знали, що рибні пироги називають ворогами дієти і справжнім святом смаку? Ця фраза повністю описує все те, що вам потрібно знати про це на столі. А тепер давайте по порядку: вони завжди дуже ситні, готуються досить швидко, а подають їх як основну страву або закуску. Що стосується тіста для приготування, воно може бути заливним або дріжджовим, сирним або пісочним. Але самий ідеальний варіант — з листкового тіста. Так як приготувати пиріг з червоною рибою?

Ми не просто публікуємо рецепт, але і пропонуємо вам подивитися відео, де всі нюанси приготування ароматного пирога як на долоні. Відразу відкриємо невеликий секрет: начинка включає не тільки рибу, але й інші не менш смачні продукти. Якщо ви давно хотіли дізнатися рецепт пирога з червоною рибою, читайте далі.
Оцінка 3.6 / Голосів 56

Інгредієнти

  • Філе лосося: 500 г
  • Листкове тісто: 400 г
  • Печериці: 250 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Біле сухе вино: 100 мл
  • Яйце: 2 шт.
  • Яєчний жовток: 1 шт.
  • Кріп: 1 пуч.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Соняшникова олія: за смаком

Як приготувати Як приготувати пиріг з червоною рибою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Розігрійте на сковороді рослинне масло. Обсмажте на ньому порізану цибулю до прозорості. Всипте крупно нарізані гриби. Перемішайте.
  2. Влийте вино. Посоліть і поперчіть. Тушкуйте 10 хвилин.
  3. Тим часом зваріть круто 2 яйця.
  4. Застеліть деко пергаментом. Тонко розкачайте тісто. Розділіть на два пласта. Викладіть один пласт на деко.
  5. Відступаючи від країв тіста на 2 см, викладіть зверху шматочки червоної риби. Посоліть і поперчіть. Зверху викладіть гриби з цибулею і нарізані яйця. Посипте начинку різаним кропом.
  6. Змастіть краї тіста водою. Закрийте начинку другим пластом тіста і защипайте краї.
  7. Запікайте 10 хвилин при 180 °С. Потім змастіть пиріг з червоною рибою збитим яйцем. Запікайте ще 20 хвилин при тій же температурі.
Loading...
Ось бачите, і з тістом не треба гратися. Просто підготуйте начинку, защипайте краї і запікайте. Пиріг з червоною рибою з листкового тіста соковитий, незабитий, легкий, залишаючись при цьому ситною стравою на вашому столі. Перегляньте відео, візьміть всі необхідні інгредієнти, готуйте з любов'ю і діліться рецептом.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій