/ / / Як приготувати курячу грудку з журавлиною

Як приготувати курячу грудку з журавлиною як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати курячу грудку з журавлиною як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Куряча грудка, фарширована журавлиною: ароматно і соковито

Куряча грудка можна готувати різними способами. Однак як дієтичний продукт, краще всього її запікати в духовці. А щоб страва не вийшла прісною і сухою, рекомендуємо приготувати його з журавлиною. Таке поєднання особливо припаде до душі любителям ніжного м'яса зі злегка солодкуватим присмаком.

Запечена куряча грудка виходить неймовірно смачною, ароматною, соковитою всередині і красивою золотистою скоринкою зовні. Для фарширування підійдуть як свіжі ягоди журавлини, так і заморожені. Такою другою стравою ви приємно здивуєте своїх гостей.
Оцінка 4.3 / Голосів 4

Інгредієнти

  • Куряча грудка: 1 шт.
  • Журавлина: 1 скл.
  • Мед: 1 ст. л.
  • Панірувальні сухарі: 2 ст. л.
  • Вершкове масло: 1-2 ч. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Соняшникова олія: за смаком

Як приготувати Як приготувати курячу грудку з журавлиною як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Залиште приблизно чверть склянки ягід цілими, а решту журавлину подрібніть в чаші блендера. Додайте мед, перемішайте.
  2. Відокремте 3 ст. л. отриманого соусу і змішайте його з панірувальними сухарями і розм'якшеним вершковим маслом.
  3. Курячу грудку розділіть на дві частини. Накрийте харчовою плівкою і злегка відбийте. Потім посоліть і поперчіть з обох сторін.
  4. На кожне філе викладіть по половині журавлиної маси, а також цілі ягоди. Філе скрутіть рулетом, а скріпіть краї зубочистками.
  5. Обсмажте фаршировану грудинку на рослинному маслі. Потім перекладіть на застелений пергаментом деко і полийте журавлинним соусом (невелика кількість, за бажанням, можете залишити для подачі).
  6. Накрийте деко фольгою і відправте в духовку. Запікайте при температурі 220 градусів протягом 30 хвилин.
Loading...
Подавайте страву на листках салату, прикрасивши цілими ягідками. До м'яса птиці підійде будь-який овочевий гарнір. Про такий небанальний спосіб приготування курячої грудки напевно захочуть дізнатися ваші друзі — не забудьте поділитися з ними цим відеорецептом!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій