Свинячий шашлик - Це Смак
- Закуски
- хвилин
- Середньо
- Порцій: 5
Ексклюзивний рецепт соковитого шашлику з начинкою: новий небанальний спосіб приготування
Зовсім скоро з усіх дворів приватних будинків і дач почнуть надходити аромати смаженого на вогні м'яса. Як би ми не намагалися приготувати шашлик на сковороді або в духовці, нічого не зрівняється з рум'яним, пропахшим димком частуванням. Якщо ви з таким же трепетом, як і ми, чекаєте теплих днів, щоб організувати шикарне застілля з шашликом цей рецепт попався вам на очі не дарма.
Подивіться, як можна незвично приготувати і подати соковитий шашлик. Цей спосіб приготування м'яса істотно відрізняється від звичного, але безумовно заслуговує уваги. Знайомтеся, сподіваємося, вам теж захочеться випробувати його!
Подивіться, як можна незвично приготувати і подати соковитий шашлик. Цей спосіб приготування м'яса істотно відрізняється від звичного, але безумовно заслуговує уваги. Знайомтеся, сподіваємося, вам теж захочеться випробувати його!
Інгредієнти
- Свинина: 1 кг
- Морква: 2 шт.
- Зелень: за смаком
- Твердий сир: 500 г
- Цибуля: 2 шт.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Бальзамічний оцет: за смаком
- Соняшникова олія: за смаком
Як приготувати Свинячий шашлик - Це Смак
- Наріжте м'ясо (як на відбивні), гарненько його відбийте.
- Очистіть і подрібніть цибулю, на великій тертці натерти очищену моркву. Обсмажте цибулю до прозорості на сковороді, потім додайте моркву.
- Обсмажені овочі остудіть, змішайте з натертим на крупній тертці твердим сиром, додайте сіль і перець за смаком.
- За допомогою столової ложки викладіть на відбитий шматок м'яса начинку і накрийте другим шматком м'яса. На шампурі сформуйте з м'яса з начинкою рулет, краї щільно обв'яжіть кулінарною ниткою або фольгою.
- Виконайте те ж саме з рештою інгредієнтами.
- Збризніть рулетики бальзамічним оцтом і олією, натріть улюбленими спеціями і відправте на мангал.
Обсмажуйте м'ясо до готовності і подавайте до столу гарячим, щоб вдосталь насолодитися начинкою з тягучим сиром. Подавайте страву з улюбленим домашнім соусом і гарніром з запеченої картоплі. Як вам така ідея? Не забудьте поділитися нею з справжніми любителями м'ясних страв!
