/ / / Цвітна капуста по-польськи

Цвітна капуста по-польськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Цвітна капуста по-польськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Цвітна капуста по-польськи: в бархатистому соусі, під хрусткою скоринкою

Цвітна капуста — той корисний овоч, який важливо включати в домашнє меню незалежно від пори року. Сумніваєтеся, що ваші рідні підтримають таку ідею? Сміємо вас запевнити: якщо господиня знає хороші рецепти страв з білоголової красуні ці страви із задоволенням будуть їсти навіть вибагливі діти і чоловік-м'ясоїд.

Сьогодні пропонуємо приготувати цвітну капусту по-польськи. Можна це зробити на сковороді або в духовці. Ми за другий варіант, так як це більш корисно. Цвітну капусту можна брати і в замороженому вигляді. У страву додаються сухарні крихти, надають йому приємний здобний смак, і варені яйця. Все це в бархатистому соусі, під хрусткою скоринкою!
Оцінка 4.6 / Голосів 9

Інгредієнти

  • Цвітна капуста: 400 г
  • Яйце: 2 шт.
  • Сметана: 3 ст. л.
  • Твердий сир: 30 г
  • Панірувальні сухарі: 3 ст. л.
  • Мед: 1 ч. л.
  • Пшеничне борошно: 2 ч. л.
  • Паприка: 0,5 ч. л.
  • Вода: 1 ст. л.
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Зелень: за смаком

Як приготувати Цвітна капуста по-польськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Яйця зваріть круто.
  2. Цвітну капусту розберіть на великі суцвіття і відварити в киплячій підсоленій воді (приблизно 5 хвилин). Відкиньте на друшляк або скористайтеся шумівкою. Теплу кольорову капусту розберіть на дрібні суцвіття. Цвітна капуста по-польськи
  3. Панірувальні сухарі (а ще краще, якщо це будуть крихти черствого батона) перемішайте в чаші блендера з тертим сиром і меленою паприкою. Цвітна капуста по-польськи
  4. Приготуйте соус. Змішайте масло з медом. Якщо мед густий, трохи прогрійте його на водяній бані, щоб він став більш рідким. Додайте сметану 15 % жирності, воду, сіль і перець. Перемішайте віночком до однорідного стану. Всипте борошно і знову розмішайте.
  5. У форму для запікання (можна використовувати дві порційні) викладіть цвітну капусту. Залийте її половиною соусу. Цвітна капуста по-польськи
  6. Потім розподіліть нарізані дрібними кубиками яйця і різану зелень. Полийте соусом, що залишився. Зверху посипте сухарно-сирною крихтою і відправте в духовку. Запікайте при температурі 180 градусів протягом 10-15 хвилин. Цвітна капуста по-польськи
Loading...
Подавайте запечену цвітну капусту по-польськи теплою як окрему закуску або як гарнір до м'ясної страви. Збережіть собі рецепт і неодмінно скористайтеся ним. А також розкажіть про цікавий спосіб приготування своїм друзям в соцмережах.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій