Шарлотка з вишнею - Це Смак
- Десерти
- хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Рум'яна шарлотка з вишнею — ідеальний святковий пиріг. Самий збалансований смак!
Шарлоток різних порід і мастей на «Це Смак» близько десятка, але це не означає, що ми вичерпали всі. Сьогодні пропонуємо полегшений у всіх сенсах варіант: менше олії, менше борошна, менше цукру і з кефіром замість сметани. Приготування також прискорене: чистити і нарізати яблука не доведеться. Відкривайте холодильник, будемо готувати шарлотку з вишнями!
Не подумайте, що випічка розрахована виключно на сезон соковитих ягід. У вас вийде такий же чудовий десерт із заморожених або консервованих у власному соці вишень без кісточок, зрозуміло. Жирність кефіру не принципова, краще навіть, якщо він будуть кисліші, щоб активніше зреагували з розпушувачем.
Не подумайте, що випічка розрахована виключно на сезон соковитих ягід. У вас вийде такий же чудовий десерт із заморожених або консервованих у власному соці вишень без кісточок, зрозуміло. Жирність кефіру не принципова, краще навіть, якщо він будуть кисліші, щоб активніше зреагували з розпушувачем.
Інгредієнти
- Яйце: 2 шт.
- Цукор: 120 г
- Соняшникова олія: 100 мл
- Кефір: 200 мл
- Пшеничне борошно: 250 г
- Розпушувач: 2 ч. л.
- Вишня: 300 г
- Цукрова пудра: 1 ст. л.
Як приготувати Шарлотка з вишнею - Це Смак
- Яйця з цукром збийте вінчиком. Влийте соняшникову олію і кефір, ретельно перемішайте. Додайте просіяне з разпушувачем борошно, замісіть тісто консистенції густої сметани.
- Половину тіста вилити в підготовлену форму, зверху викладіть вишні, залийте залишилося тістом. Відправте в духовку на 25-30 хвилин при 180 градусах. Перед подачею посипте пиріг цукровою пудрою.
Спробуйте варіант закусочної шарлотки з капустою: відмінне доповнення до сніданку або вечері. Дивно, наскільки ніжним і тане може вийти несолодкий пиріг! Будемо раді, якщо використаєте наші рецепти і поділіться ними з друзями.
