Куряче філе в маринаді - Це Смак
- Закуски
- хвилин
- Середньо
- Порцій: 3
Запечене куряче філе для тих, кому набридло діставати з духовки суху «підошву»
Настільки простий і в той же час цікавий рецепт курячого філе я не зустрічала! Такий маринад (а вся родзинка страви криється саме в ньому) можна віднести до високої кухні незважаючи на досить популярні і прості інгредієнти.
Не буду довго мучити, перед вами спосіб приготування курки з додаванням кави. Ні, заварювати або розчиняти напій не потрібно, в процесі приготування знадобляться свіжомелені зерна. Виходить м'яка і ароматна курочка, яку гідно оцінить навіть самий впертий кулінарний консерватор. Оригінальний смак, вірніше ціла смакова палітра, соковитість і м'якість філе гарантовані!
Не буду довго мучити, перед вами спосіб приготування курки з додаванням кави. Ні, заварювати або розчиняти напій не потрібно, в процесі приготування знадобляться свіжомелені зерна. Виходить м'яка і ароматна курочка, яку гідно оцінить навіть самий впертий кулінарний консерватор. Оригінальний смак, вірніше ціла смакова палітра, соковитість і м'якість філе гарантовані!
Інгредієнти
- Куряче філе: 600 г
- Кава: 10 г
- Чорний перець (мелений): 0,5 ст. л.
- Кардамон: 0,5 ч. л.
- Мед: 1 ч. л.
- Оливкова олія: 1 ст. л.
- Лимонний сік: 1 ч. л.
- Лимонна цедра: 1 ст. л.
- Сіль: за смаком
Як приготувати Куряче філе в маринаді - Це Смак
- Змішайте натуральну мелену каву, лимонну цедру, перець, кардамон і сіль. У суху суміш додайте рідкий мед і оливкове масло.
- Отриманою пастою гарненько натріть куряче філе, викладіть м'ясо в миску або контейнер, накрийте і відправте в холодильник на 1 годину.
- Форму для запікання змастіть маслом, викладіть філе і відправте запікатися при темпертурі 180 градусів на 30 хвилин.
Обов'язково напишіть нам, сподобався вам такий варіант приготування курячого філе, а ми поки спробуємо зробити цей же трюк з індичкою. Якщо хочете бачити більше оригінальних рецептів на нашій сторінці, тисніть кнопку «Поділитися».
