/ / / Пиріг з шинкою

Пиріг з шинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Пиріг з шинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Апетитна фокачча з шинкою і сиром в картопляному тісті

Фокачча — це італійський коржик, попередниця піци. Вона буває різних форм і розмірів, з начинкою і без, в кожному регіоні Італії готують свою фокаччу. Вона отримала свою назву від латинського слова «focacius», що перекладається як «хліб, запечений в золі». Італійці вважають фокаччу одним з найдавніших видів піци, що говорить про її походження ще з античних часів.

Ми пропонуємо приготувати не класичну італійську фокаччу, а свого роду пиріг з шинкою і сиром на дріжджовому тісті. Пиріг виходить дуже ситним, начинка — ніжною, соковитою і тане в роті. Фокачча може замінити собою обід на роботі або перекус в школі, її зручно брати з собою на пікнік або подавати на святковий стіл.
Оцінка 3.5 / Голосів 47

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 280 г
  • Картопля: 300 г
  • Сухі дріжджі: 11 г
  • Яйце: 1 шт.
  • Оливкова олія: 20 г
  • Шинка: 200 г
  • Моцарелла: 100 г
  • Сіль: 1 ч. л.

Як приготувати Пиріг з шинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Картоплю відваріть в киплячій підсоленій воді, подрібніть в пюре і додайте просіяне борошно.Пиріг з шинкою
  2. Посоліть, додайте оливкову олію і дріжджі. Замісіть спочатку виделкою, потім руками сформуйте гладке тісто.Пиріг з шинкою
  3. Розділіть ком на 2 частини і качалкою розкачайте два коржі товщиною 1 см.Пиріг з шинкою
  4. Форму для випічки застелити пергаментом і помістіть перший корж. Наповніть фокаччу шинкою, сиром і прикрийте другим коржем, ретельно защепив края.Пиріг з шинкою
  5. Надішліть фокаччу в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин, потім дістаньте і остудіть перед подачею на стіл.Пиріг з шинкою
Loading...
Італійський пиріг з шинкою і сиром стане відмінною альтернативою піці і частуванням для душевної компанії. А якщо у вас немає можливості скористатися духовкою, то корж з начинкою можна приготувати і на сковороді з цього простого рецепту. Звичайно, фокачча хороша, коли свіжа. Але навіть кімнатної температури вона не менш прекрасна. Обов'язково спробуйте!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій