/ / / Млинці з курячою печінкою

Млинці з курячою печінкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Млинці з курячою печінкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Рум'яні конвертики з печінковою начинкою. Звертаю, вмочую в густий соус і уплітаю один за одним.

Поки не навчилася готувати млинці з курячою печінкою думала, саме смачне частування — напекти стопку кружечків з тіста, дістати банку варення або згущеного молока з холодильника і з'єднати ці інгредієнти. Виявляється, несолодкі варіанти начинки можуть бути ще смачнішим. До того ж вони більш ситні. Можна перебирати масу різних варіантів начинки: гриби, картоплю, м'ясо, овочі. Але, як на мене, з печінкою вони виходять особливі.

Відразу відповімо на питання, яке зараз цікавить кожного: начинка для млинців з курячої печінки не буде сухуватою? Зовсім ні. Щоб зробити її ніжною та м'якою, додайте пару ложок домашнього майонезу. Ви також можете поекспериментувати, додавши улюблені спеції і різану зелень.
Оцінка 4.5 / Голосів 34

Інгредієнти

  • Молоко: 1 скл.
  • Газована вода: 1 скл.
  • Пшеничне борошно: 1 скл.
  • Цукор: 1 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Яйце: 3 шт.
  • Сода: 0,3 ч. л.
  • Оцет: 1 ч. л.
  • Куряча печінка: 500 г
  • Цибуля: 2 шт.
  • Майонез: 2 ч. л.
  • Соняшникова олія: за смаком

Як приготувати Млинці з курячою печінкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Змішайте молоко і мінеральну воду. Всипте борошно і цукор, додайте сіль і погашену оцтом соду. Замісіть тісто.
  2. Окремо збийте яйця і влийте в тісто. Замісіть його ще раз. Відставте в сторону на 30 хвилин.Млинці з курячою печінкою
  3. Подрібніть цибулю і обсмажте на рослинному маслі.Млинці з курячою печінкою
  4. Печінку наріжте невеликими шматочками. Окремо обсмажте субпродукт до готовності. Додайте сіль і перець за смаком. Остудіть і пропустіть її через м'ясорубку. Змішайте з цибулею. Додайте майонез, щоб печінка була більш соковитою і ніжною.Млинці з курячою печінкою
  5. Напечіть млинців і загорніть в них начинку. Подавайте смачні млинці з печінкою на стіл.Млинці з курячою печінкою
Питання: з чим подавати такі млинці? Якщо сумніваєтеся, чи буде начинка соковитою, подавайте їх з соусом. Відмінним варіантом буде соус тартар. Не забудьте і про легкий салат, який підкреслить смак начинки. Як щодо смачного морквяного? Дотримуйтесь рецепта млинців з печінкою, готуйте, діліться з нами своїми враженнями, а посиланням на рецепт — зі своїми друзями.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій