/ / / Десерт з рису

Десерт з рису як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Десерт з рису як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Моя сім'я другі вихідні уплітає цей рисовий десерт. А італійці знають толк не тільки в піці!

Така проста і доступна крупа, як рис, надає багате поле для кулінарної фантазії. Адже скільки смачних і вишуканих страв можна з неї приготувати! Не втомлюємося ділитися новими цікавими рецептами, та цього разу розповімо, як приготувати десерт з рису.

Солодкі рисові пальчики в Італії відомі під назвою рисова криспель. Там, на традиційних фестивалях їжі, ці ласощі розкуповуються одним з перших. За формою десерт являє собою тістечка, схожі на сигару. Приготування досить просте, спробуйте — виходить ну дуже апетитно!
Оцінка 4.5 / Голосів 2

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 300-350 г
  • Молоко: 730 мл
  • Рис: 300 г
  • Сіль: 1 ч. л.
  • Апельсинова цедра: 1 ст. л.
  • Цукор: 70 г
  • Дріжджі: 15 г
  • Мед: 4 ст. л.
  • Цукрова пудра: за смаком
  • Оливкова олія: за смаком

Як приготувати Десерт з рису як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Закип'ятіть 700 мл молока, додайте сіль і засипте туди рис. Варіть на невеликому вогні протягом 20 хвилин. Якщо потрібно, долийте трохи води. Рідина повинна повністю вбратися.
  2. Додайте до вареного рису цукор і апельсинову цедру, перемішайте і дайте охолонути.
  3. В охолоджену масу додайте борошно і свіжі дріжджі, розчинені в останньому теплому молоці (2 ст. л.). Ретельно перемішайте і дайте постояти 2 години, накривши посуд з тістом харчовою плівкою.
  4. Потім розділіть тісто на 12-15 частин і сформуйте з них невеликі «ковбаски».
  5. Розігрійте в глибокій сковороді або сотейнику масло (його температура повинна бути близько 170 градусів). Викладіть туди порціями майбутню рисову криспель. Обсмажте з обох боків до золотисто-коричневого кольору. Готові вироби перекладіть на кухонні рушники, щоб вбралося зайве масло.
  6. Полийте рисові пальчики рідким медом, зверху присипте цукровою пудрою.Десерт з рису
Loading...
Готуйте чашечку гарячого чаю або кави і насолоджуйтеся цієї хрусткою солодкістю. Сподіваємося, вам вона сподобається, адже рисовий десерт — це доступно, легко і неймовірно смачно. Ми завжди вдячні за те, що ділетеся нашими рецептами в соцмережах.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій