/ / / Пиріг з абрикосами

Пиріг з абрикосами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Пиріг з абрикосами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Пиріг з консервованими абрикосами. Шматочки фруктів потопають у вершках, а я — в їх смаку.

Цей пиріг з абрикосами можна готувати з консервованими, свіжими і навіть замороженими фруктами. Є одна підказка для тих, хто планує зберегти рецепт в закладках, щоб скуштувати ще й самий літній варіант: наріжте абрикоси шматочками і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю цукру. Карамелізований фрукт — більш вдале рішення, адже кислинка жовтого плода не кожному до смаку.

На нашу скромну думку, ароматні фрукти потрібно витрачати саме на пиріг з абрикосів, а не компоти і варення. Особливо якщо фрукти потопають у смачнішій молочній заливці. Закочуйте рукава, пора вчитись готувати смачно.
Оцінка 4.1 / Голосів 18

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 340 г
  • Цукор: 150 г
  • Вершкове масло: 150 г
  • Ванільний цукор: 30 г
  • Коричневий цукор: 1 ч. л.
  • Яйце: 4 шт.
  • Вода: 2 ст. л.
  • Сіль: 1 щіпка
  • Абрикоси: 7 шт.
  • Вершки: 100 мл
  • Молоко: 150 мл

Як приготувати Пиріг з абрикосами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Для смачного пирога з абрикосами змішайте 270 г борошна 15 г ванільного цукру, 50 г цукру-піску, вершковим маслом.
  2. Потім додайте одне яйце, сіль і воду. Замісіть однорідне тісто. Скачайте його в кулю, обернути харчовою плівкою. Відправте в холодильник на годину.
  3. Збийте яйця з 100 г цукру-піску і 15 г ванільного цукру до піни. Додайте молоко, вершки жирністю 33 % і борошно. Збивайте до однорідності.
  4. Розподіліть холодне тісто за формою, формуючи високі бортики. Якщо ви використовуєте силіконову форму, додатково змастіть її вершковим маслом.
  5. Візьміть консервовані абрикоси. Зніміть шкірку. Викладіть на тісто. Залийте їх начинкою і запікайте при 180 °С протягом 40 хвилин. Потім посипте пиріг коричневим цукром і відправте в духовку на 3 хвилини.
Loading...
Відмінна ідея покрити вже добре остиглу випічку збитими вершками або подати з двома кульками морозива, а потім ще прикрасити листочками м'яти. Так, рецепт пирога з абрикосами — саме той варіант десерту, без якого не обійдеться жодне сімейне святкування. Згодні? Тоді обов'язково поділіться посиланням на рецепт ще з одним ласуном.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій