Торт «Баунті» - Це Смак
- Десерти
- хвилин
- Середньо
- Порцій: 10
Ніжніше ніжного: домашній торт «Баунті» з кокосовим кремом
Мабуть, саме «зимова» прикраса для солодкої випічки — це кокосова стружка. Вдвічі красиво, коли її багато в самому торті або тістечку. Для тих, хто ніжно любить повітряні батончики «Баунті», ми підготували тематичний рецепт суперкокосового десерту. Ви тільки подивіться, яка ж це краса!
При виборі кокосової стружки звертайте увагу на її запах, колір і помел. Нам потрібна біла дрібна суміш з легким ароматом кокоса. Сильний запах говорить про те, що її присмачили есенцією. Жовтуватий колір буває у несвіжої стружки.
При виборі кокосової стружки звертайте увагу на її запах, колір і помел. Нам потрібна біла дрібна суміш з легким ароматом кокоса. Сильний запах говорить про те, що її присмачили есенцією. Жовтуватий колір буває у несвіжої стружки.
Інгредієнти
- Вершкове масло: 450 г
- Цукор: 300 г
- Пшеничне борошно: 200 г
- Манка: 6 ст. л.
- Яйце: 4 шт.
- Розпушувач: 1,5 ч. л.
- Какао-порошок: 3 ст. л.
- Молоко: 600 мл
- Ванілін: 12 р
- Кокосова стружка: 200 г
Як приготувати Торт «Баунті» - Це Смак
- strong>Приготуємо бісквіт. Розімніть 250 г розм'якшеного масла з 2/3 склянки цукру. Додавайте по одному яйцю, щоразу добре збиваючи.
- По черзі вмішайте борошно, розпушувач, 4 столові ложки молока, пакетик ваніліну і какао-порошок. Змастіть маслом форму для випічки і викладіть тісто. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте 30-40 хвилин до готовності.
- Остиглий бісквіт розрізати уздовж навпіл.
- Приготуємо кокосовий крем. Влийте в каструлю півлітра молока, додати манку і брусок вершкового масла кімнатної температури. Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння, помішуючи.
- Коли маса загусне, зняти її з вогню і засипте 150 г цукру з кокосовою стружкою. Ретельно вимісіть.
- Візьміть роз'ємну форму діаметром 20-21 см. Помістіть на дно перший корж. Зверху залийте начинкою, примніть і розрівняйте її. Накрийте другою половиною. Приберіть в холод на 8-10 годин.
- Торт можна прикрасити на свій розсуд, наприклад, полити шоколадною глазур'ю, обмазати вареним згущеним молоком і посипати що залишилася стружкою.
Якщо взяти форму діаметром 26 см збільште кількість продуктів для бісквіта в 15 разів. Кількість начинки збільшувати не варто. Потіште себе і гостей шикарним «сніжним» пирогом, в якому багато від літа і теплих островів. Не забудьте поділитися рецептом з друзями. Приємного апетиту!
