/ / / Салат з кальмарами

Салат з кальмарами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Салат з кальмарами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Ця вишукана подача зведе з розуму всіх твоїх гостей: індивідуальна порція закуски для кожного

Якщо ви шукайте рецепт небанальної закуски для святкового застілля, вітаємо, вам пощастило опинитися в потрібному місці. На цей раз ми вирішили показати, як можна перетворити звичайний салат з кальмарами у персональне частування для кожного гостя. Найцікавіше те, що кожна порція буде красуватися на столі в маленькій заварний булочці.

Хоч ми й звикли, що така випічка підходить для солодких тістечок, повірте, в такому вигляді вона чудово доповнює смак салату з ніжними кальмарами і соковитим болгарським перцем. Якщо ви хочете зробити закуску менш калорійною, замість майонезу можете використовувати натуральний йогурт або сметану.
Оцінка 3.3 / Голосів 19

Інгредієнти

  • Кальмари: 600 г
  • Яйце: 6 шт.
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Зелена цибуля: за смаком
  • Кріп: 0,5 пуч.
  • Майонез: 180 мл
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Пшеничне борошно: 50 г
  • Вершкове масло: 40 г
  • Яйце: 1-2 шт.
  • Вода: 100 мл

Як приготувати Салат з кальмарами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Поставте сотейник на вогонь, помістіть в нього нарізане невеликими шматочками вершкове масло з дрібкою солі і додати 100 мл води. Доведіть суміш до кипіння. Постійно помішуючи отриману масу віночком, всипте в сотейник борошно. Збивайте суміш до тих пір, поки вона не утворює ком.
  2. Акуратно перекладіть тісто в глибоку ємність і дайте їй охолонути. В окремому посуді збийте яйця, влийте їх в ємність з остившим тістом. Перемішуйте масу до однорідності.
  3. Двома ложками сформуйте з тіста невеликі кульки і помістіть їх на застелений пергаментним папером деко. Надішліть тісто в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин (до рум'яного кольору). Дістаньте булочки з духовки, з допомогою ножа зробіть в кожній з них невелику дірочку та знову поверніть в духовку на 5 хвилин.
  4. Відваріть очищених кальмарів у підсоленій киплячій воді (для цього вам знадобиться 2-3 хвилини). Остудіть їх і наріжте дрібним кубиком, дрібно наріжте очищений болгарський перець, зелену цибулю і кріп.
  5. Відваріть яйця круто, очистіть і наріжте дрібним кубиком. Змішайте підготовлені інгредієнти в глибокому посуді, заправте їх майонезом і розкладіть отриманий салат з розрізаним навпіл остившими булочками.
Loading...
Як вам така ідея? Якщо хочете зробити святковий стіл дійсно незвичайним, подивіться, які канапе можна приготувати. Не забудьте поділитися такою цінною інформацією зі своїми близькими!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій