Салат «Блондинка» - Це Смак
- Закуски
- хвилин
- Легко
- Порцій: 5
Салат «Блондинка»: безпрограшне частування на святковий стіл. Надзвичайно швидко готується!
У дитинстві під час чергового перегляду фільму «Дівчата» я гадала: про яку таку картоплю пай розповідає Тося лісорубам? Ну от не прийнято було у нас в родині готувати його таким екзотичним способом. Пізніше, звичайно, дізналася, що це неймовірно апетитна, хрустка підсолена картопляна соломка, смажена в олії. Якщо починаєш їсти, не зупинишся, поки не зникне остання крихта!
Картоплю пай — першокласна закуска до пінного, відмінний гарнір для будь-якого м'яса і оригінальне доповнення до салатів. Сьогоднішній рецепт тому доказ. Салат «Блондинка» — безпрограшний варіант страви для святкового столу. Рівні краси, апетитності і смаку зашкалюють, тому давайте вже швидше готувати!
Рада: замість ковбаси сміливо беріть відварне куряче філе. Кількість солі залежить від сорту сиру. І, як завжди, нагадуємо: домашній майонез краще магазинного.
Картоплю пай — першокласна закуска до пінного, відмінний гарнір для будь-якого м'яса і оригінальне доповнення до салатів. Сьогоднішній рецепт тому доказ. Салат «Блондинка» — безпрограшний варіант страви для святкового столу. Рівні краси, апетитності і смаку зашкалюють, тому давайте вже швидше готувати!
Рада: замість ковбаси сміливо беріть відварне куряче філе. Кількість солі залежить від сорту сиру. І, як завжди, нагадуємо: домашній майонез краще магазинного.
Інгредієнти
- Картопля: 3 шт.
- Помідор: 3-4 шт.
- Ковбаса варена: 150 г
- Твердий сир: 100 г
- Часник: 1 зуб.
- Сіль: за смаком
- Майонез: за смаком
- Соняшникова олія: 200 мл
Як приготувати Салат «Блондинка» - Це Смак
- Картоплю очистіть, натріть на тертці для корейської моркви або наріжте дуже тонкою соломкою. Ретельно промийте під проточною водою для видалення зайвого крохмалю. Викладіть на складену в кілька шарів рушник.
- У глибокій сковороді розігрійте олію. Обсмажте картоплю невеликими порціями. Готується він швидко, далеко від плити не йдіть. Готову соломку дістаньте шумівкою і викласти на рушник, щоб вбрався зайвий жир.
- Ковбасу наріжте соломкою, сир натріть на тертці з великими отворами, помідори наріжте кружечками. Майонез змішайте з пропущеним через прес часником і дрібкою солі.
- Зібрати салат можна двома способами. Перший — змішайте всі інгредієнти, крім картоплі, заправте майонезом, зверху розподіліть картоплю. Другий — сформуйте салат шарами.
- Збірка салату шарами. Знадобляться бортики від рознімної форми (якщо немає сервіровки кільця). Шар помідорів змастіть майонезом, покладіть ковбасу, яку також змастіть майонезом. Зверху викладіть тертий сир, його змастіть майонезом, завершує конструкцію картоплю пай. Надішліть салат в холодильник на годину, перед подачею зніміть кільце.
Звичайно, не можемо не згадати легендарний салат «Гніздо глухаря», де також використовується картопля пай. Перейдіть за посиланням на всяк випадок, освіжіть в пам'яті рецепт. Нам буде приємно, якщо ви поставите лайк та поділіться матеріалом з друзями!
