Зігріваючий напій - Це Смак
- Напої
- 15 хвилин
- Легко
- Порцій: 2
Шоковейн: рецепт зігріваючого напою. Ще крутіше класичного глінтвейна.
Редакція «Це Смак» завжди «за» дегустацію нових божественно смачних напоїв. Тому дуже рекомендуємо спробувати шоковейн — ароматний, солодко-пряний, теплий. Його назва легко розшифрувати: гарячий шоколад + глінтвейн. Дуже потрібна річ холодним осіннім або зимовим вечором, погодьтеся! Ковток цього мало хмільного напою відразу ж зігріє, підбадьорить і підніме настрій.
Вино для приготування беріть солодке або напівсухе, а шоколад підійде той, який вам більше подобається — гіркий або молочний. Смак шоковейна оцінять і жінки, і чоловіки. Ті, хто один раз спробував його, обов'язково згадують про нього кожен раз в осінньо-зимовий сезон. Ви можете бути в їх числі, приєднуйтесь!
Вино для приготування беріть солодке або напівсухе, а шоколад підійде той, який вам більше подобається — гіркий або молочний. Смак шоковейна оцінять і жінки, і чоловіки. Ті, хто один раз спробував його, обов'язково згадують про нього кожен раз в осінньо-зимовий сезон. Ви можете бути в їх числі, приєднуйтесь!
Інгредієнти
- Червоне вино: 750 мл
- Чорний шоколад: 100-150 г
- Молоко: 300 мл
- Кориця: 1-2 шт.
- Гвоздика: 2-4 шт.
- Перець духмяний: 3-5 шт.
Як приготувати Зігріваючий напій - Це Смак
- Влийте вино (одну пляшку) в сотейник, додайте спеції: бутончики гвоздики, палички кориці, горошини перцю. Можете ще вкинути сухофрукти і цедру цитруса. Доведіть до кипіння і варіть на дуже повільному вогні приблизно до 1/3 початкового об'єму.
- Шоколад подрібнити, дрібно порізавши. Молоко (жирністю 25 %-36 %) влийте в каструлю і доведіть до кипіння. Потім всипте шоколад і перемішайте до повного його розчинення. Збийте суміш віночком.
- Продовжуючи вбивати, влийте підготовлене вино. За бажанням можна додати трохи меду. Перемішайте, розлийте по келихах і відразу ж подавайте.
Приємною дегустації і затишного вечора! А якщо ви відкриті для нових приголомшливих смакових напоїв, на сайті для вас є рецепти гарячого шоколаду з перцем, а також знаменитого паризького чаю. Насолоджуйтеся самі і діліться таким способом насолоди з друзями в соцмережах.
