/ / / Як приготувати тефтелі з курячого фаршу

Як приготувати тефтелі з курячого фаршу як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати тефтелі з курячого фаршу як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 40 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Ніжні курячі тефтелі на подушці з овочів. Гранична соковитість!

Серед безлічі рецептів м'ясних кульок варто виділити тефтелі з курячого фаршу, приготовані на овочевій подушці. В їх складі немає рису, а подача обходиться без сметанного соусу. Тим не менш вони виходять соковитими і ніжними, хоч і готуються не з м'якої свинини.

Якщо ви бажаєте пригостити родину чимось смачненьким і легкозасвоюваним, ловіть простий рецепт курячих тефтелькою. Захоплені відгуки домочадців гарантовані.
Оцінка 3.1 / Голосів 15

Інгредієнти

  • Курячий фарш: 500 г
  • Цибуля: 2 шт.
  • Скибочка хліба: 2 шт.
  • Яйце: 1 шт.
  • Молоко: 50 мл
  • Помідор: 2 шт.
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Морква: 1 шт.
  • Лавровий лист: 2 шт.
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Перець духмяний: 4 шт.
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Як приготувати тефтелі з курячого фаршу як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Розмочіть в мисці 1-2 скибочки білого хліба, залив молоком.
  2. Наріжте 1 цибулину великими шматками і разом з булкою подрібніть в блендері до однорідного стану.
  3. Змішайте в окремій ємності курячий фарш з хлібною сумішшю, розбийте яйце, посоліть і поперчіть. Ретельно розмішайте.
  4. Зачерпніть рукою або ложкою фарш і згорнути м'ясну кульку. Опустіть заготовки в гарячу воду на 5 хвилин, щоб м'ясо схопилося. Так тюфтельки вийдуть набагато соковитіше.
  5. Тим часом наріжте півкільцями цибулю, моркву, помідори і болгарський перець. Обсмажте їх на рослинному маслі і посоліть. Не виймаючи овочі зі сковороди, викладіть зверху тефтелі. Додайте лавровий лист і кілька горошин перцю.
  6. Протушкувати протягом 40 хвилин на слабкому вогні, не перемішуючи.
Loading...
Подавайте закуску разом з готовим овочевим гарніром. Якщо цього не досить, можна доповнити страву гречаною, рисовою кашею або картоплею. Наприклад, добре поєднуються наші ароматні тюфтельки з картоплею, запеченою в рукаві. Збережіть рецепт і поділіться ним з подругами. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій