Салат «Кохана дружина» - Це Смак
- Закуски
- 25 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Салат «Кохана дружина»: готується просто і по продуктам цілком доступний
Як цей салат тільки не називають: «Кохана дружина», «Турботлива дружина», «Любляча дружина» Воно й зрозуміло. Адже лише справжня берегиня домашнього вогнища може практично з нічого приготувати чудову страву. Іноді не потрібно дорогих надмірностей, щоб порадувати свого чоловіка. Вся справа в любові і настрої, з якими готуєш їжу. Правда ж?
Простий, смачний, ситний і ошатний за зовнішнім виглядом салат підійде і для святкового столу. Дуже ефектно виглядає така страва, якщо зібрати його в сервировочним або розсувному кільці. А якщо кільця в господарстві не є, можете просто викласти шари в звичайний салатник. Спробуйте: готується просто, і з продуктів цілком доступно.
Простий, смачний, ситний і ошатний за зовнішнім виглядом салат підійде і для святкового столу. Дуже ефектно виглядає така страва, якщо зібрати його в сервировочним або розсувному кільці. А якщо кільця в господарстві не є, можете просто викласти шари в звичайний салатник. Спробуйте: готується просто, і з продуктів цілком доступно.
Інгредієнти
- Свинина: 250 г
- Мариновані огірки: 250 г
- Яйце: 4-5 г
- Часник: 1-3 зуб.
- Волоські горіхи: 80-90 г
- Майонез: 200-250 г
- Зерна граната: за смаком
- Зелена цибуля: за смаком
Як приготувати Салат «Кохана дружина» - Це Смак
- Свинину відварити. До речі, це вже готова відварена свинини має бути 250 г. Розберіть м'ясо на волокна, тобто порвіть його вздовж м'ясних волокон тонкими довгастими шматками.
- Яйця теж зваріть, потім наріжте їх кубиками. Ядра волоського горіха обсмажте і подрібніть у велику крихту.
- Мариновані огірки натріть на крупній тертці (надлишки огіркового соку гарненько відіжміть). Додайте до огіркової маси часник, пропущений через прес. Кількість часнику визначайте самі, але повністю виключати його не рекомендуємо.
- На тарілку встановіть фіксуюче кільце і рівномірним шаром розподілите волокна свинини. Змастіть їх майонезом, одночасно притискаючи подрібнене м'ясо ложкою.
- Другий шар — огірки, змішані з часником. Промажте їх майонезом і виконайте те ж саме ложкою.Третім шаром викладіть яйця. Цей шар досить пухкий, тому при промазування майонезом приділіть особливу увагу його ущільненню. Інакше після зняття кільця салат може не втримати форму.
- Завершіть листковий салат різаними ядрами волоського горіха. Цей верхній шар ні змащувати майонезом, ні ущільнювати не потрібно. Потім відправте салат в кільці в холодильник на півтора–два години.
- Акуратно зніміть кільце з салату. Зверху посипте зернами граната, а низ відтіняйте подрібненою зеленою цибулею. А можете оформити і по своєму смаку.
До слова сказати, на нашому сайті є ще один рецепт салату, так би мовити, «в тему», під назвою «Коханець». Цікаво, а що ви думаєте про оригінальні назви страв? Чи звертають вони на себе вашу увагу? Пишіть в коментарях. А ось самими рецептами неодмінно діліться з друзями!