Страви з лаваша стали невід'ємною частиною кожного святкового столу. Для їх приготування потрібно мало часу, а в результаті виходить дуже оригінально і апетитно. Це така страва, яку можна використовувати і в бенкет, і в світ, і в добрі люди.
Фаршированим лавашем в якості холодної закуски вже нікого не здивуєш. А от якщо зробити рулети з лососем в духовці, то цілком можна нарватися на величезну кількість подяк та компліментів.
Інгредієнти
- Лосось: 500 г
- Твердий сир: 100 г
- Лаваш: 2 шт.
- Лимон: 05 шт.
- Французька гірчиця: 1 ч. л.
- Мед: 1 ч. л.
- Оливкова олія: 50 мл
- Зелень: за смаком
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Гарячі рулети з лососем як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Філе лосося добре промийте і очистіть від шкіри. Наріжте шматочками товщиною близько 1 см і покладіть шарами в глибокий посуд, пересипаючи кожен сіллю, перцем і взбризнувши лимонним соком і оливковою олією.
- Зелень помийте, дрібно наріжте і змішайте з сиром, натертому на крупній тертці.
- Розгорніть Лаваш, трохи змастіть оливковою олією, а потім накрийте ще одним листом. За бажанням, можете змішати масло з улюбленими спеціями. Рівномірно розкладіть на лаваші шматочки лосося і скрутіть в щільний рулет і наріжте шматочками товщиною близько 2-3 см.
- Столову ложку лимонного соку змішайте з гірчицею, медом і оливковою олією. Змастіть цим соусом рулети і викладіть на змащене маслом деко. Випікайте в попередньо розігрітій до 200 ° с духовці 15-20 хвилин.
Loading...
За таким же принципом можна приготувати рулети з іншими начинками - ковбасою, шинкою, грибами, овочами або сиром. Різнокольорові інгредієнти чудово будуть виглядати на загальній страві. Якщо вам сподобався рецепт, зберігайте його собі, готуйте і пригощайте друзів!