/ / / Рецепт Котлети в цибулі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Котлети в цибулі

Котлети в цибулі
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Запасаюся всім потрібним, розбираю цибулю на кільця, а далі справа за малим

Це страва з розряду «хочеться чимось перекусити, але не знаю чим». Якщо вам прямо зараз знадобилася якась смакота трошки шкідлива і проста в приготуванні, то це саме воно. Одна така котлетка здатна замінити цілий чізбургер і за смаком, і по ситності.

Можна використовувати будь-який вид фаршу в залежності від ваших уподобань. З курятини виходять більш ніжні котлети, а з яловичого, або суміші яловичого і свинячого — більш ситні і насичені. Замість огірків можете взяти солоні гриби.
Оцінка 0 / Голосів 0

Інгредієнти

  • Курячий фарш: 500 г
  • Цибуля: 4 шт.
  • Огірки солоні: 2 шт.
  • Моцарелла: 100 г
  • Яйце: 2 шт.
  • Пшеничне борошно: 2 ст. л.
  • Панірувальні сухарі: 70 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Котлети в цибулі

  1. Додайте у фарш подрібнену цибулину і спеції, посоліть і гарненько перемішайте.Котлети в цибулі
  2. Розріжте залишилися цибулини натроє, відокремте найбільші кільця.Котлети в цибулі
  3. Сир (можна брати будь легкоплавлящийся сорт) наріжте брусками довжиною трохи менше діаметра цибулевих кілець.Котлети в цибулі
  4. Огірки або солоні гриби наріжте дрібними кубиками.
  5. Сформуйте котлети: покладіть всередину цибульного кільця невелику кількість фаршу, притисніть, потім шматочок сиру, огірки і ще фарш.Котлети в цибулі
  6. Приплюсніть, обваляйте в борошні, а потім по два рази у збитому яйці і сухарях.Котлети в цибулі
  7. Обсмажте в олії до рум'яної скоринки (по 7-10 хвилин з кожного боку).Котлети в цибуліКотлети в цибулі
Готові котлети краще всього подавати з салатом зі свіжих овочів і домашнім хлібом. Обов'язково побалуйте сім'ю і не забудьте поділитися рецептом з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій