/ / / Торт «Соната»

Торт «Соната»

Торт «Соната»
  • Десерти
  • 45 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Швидкий торт без коржів «Соната». Вийде ідеально навіть у молодої господині!

Буває, хочеться напекти і з'їсти цілу стопку млинців зі згущеним молоком або варенням. Навряд чи знайдеться людина, яка зможе пройти повз такої рум'яної випічки. А що якщо включити фантазію і приготувати з млинців самий справжній торт з шоколадним кремом, фундуком та грушами? Нам ця ідея здалася цікавою. Думаємо, що після того, як ви ознайомитеся з рецептом такого незвичайного солодоща, ви теж захочете її скуштувати.

Не потрібно возитися з коржами, переживати про їх пишноти і просоченню. Тоненькі млинці з легкістю замінять їх і залишать більше місця для неперевершеної начинки. Такий десерт потрібно спробувати хоч раз в житті, не чекайте особливого випадку, зробіть це прямо зараз!
Оцінка 4.4 / Голосів 45

Інгредієнти

  • Яйце: 3 шт.
  • Цукор: 4 ст. л. /i]
  • Сіль: [i]0,5 ч. л.
  • Молоко: 500-600 мл
  • Пшеничне борошно: 1,5 скл.
  • Соняшникова олія: 1-2 ст. л.
  • Цукрова пудра: 2-3 ст. л.
  • Чорний шоколад: 245 г
  • Фундук: 70 г
  • Вершки: 500 мл
  • Груша: за смаком

Як приготувати Торт «Соната»

  1. Щоб підготувати горіхи, розподіліть фундук по листу і відправте в розігріту до 160 градусів духовку на 15 хвилин. Коли фундук охолоне, просто потріть його між долонями, щоб позбутися від лушпиння.
  2. У глибокому посуді збийте яйця з цукром і сіллю. Всипте борошно, ретельно все перемішайте і поступово вливайте молоко. Збийте отриману масу до однорідності і залиште тісто на 30 хвилин.
  3. Для крему подрібніть в чаші блендера фундук і цукровою пудрою, розтопіть на водяній бані шоколад і змішайте його з подрібненими горіхами.
  4. Збийте до м'яких піків вершки (33 % жирності). Поступово додавайте вершки в шоколадну масу і швидко збивайте, щоб від холодних вершків шоколад не почав застигати, а навпаки став пишним і повітряним. Надішліть отриманий крем в холодильник.Торт «Соната»
  5. В охолоджене тісто для млинців додайте соняшникову олію, добре перемішайте і спечіть тонкі млинці на сухій сковороді.
  6. Форму діаметром 20 см (можете використовувати ту, що у вас є) застелити харчовою плівкою таким чином, щоб вона звисала з країв бортів. Викладіть млинці у форму так, як показано на фотографії.Торт «Соната»
  7. Викладіть у форму шар очищених і нарізаних кубиками груш, потім — шар крему і млинець. Продовжуйте до тих пір, поки не використовуєте всі інгредієнти.
  8. Акуратно накрийте торт звисаючими краями блінов, що залишилися млинцями можете прикрасити торт так, як вам подобається. Загорніть торт у харчову плівку і відправте на кілька годин в холодильник.Торт «Соната»
Перед подачею акуратно зніміть з торта харчову плівку і прикрасьте солодкість горішками, грушами і розтопленим шоколадом. Запевняємо вас, повз таку красу не пройде ніхто. Погляньте на ще один крутий рецепт млинцевого торта і поділіться вподобаним зі своїми друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій