Ми звикли до того, що хот-доги - це не сама корисна страва з розряду швидкої вуличної їжі. Рум'яна булочка, підсмажена ковбаса, півтонни кетчупу, майонезу і гірчиці, картопля фрі, корейська морква Звичайно, від однієї думки про ці ласощі у багатьох течуть слинки. Але ми-то знаємо, що найчастіше готується така їжа далеко не в санітарній чистоті, з продуктів з невизначеним терміном придатності, та й незрозуміло, на якому маслі.
Навіщо грати з долею в російську рулетку і гадати, як відреагує організм на щойно з'їдений з апетитом вуличний делікатес, якщо його можна запросто приготувати вдома. І зробити набагато більш ситним і вишуканим. Знайомтеся з цим чудовим рецептом і міняйте свої харчові звички разом з нами.
Інгредієнти
- Свинячий фарш: 450 г
- Сік лайма: 2 ст. л.
- Кунжутне масло: 1 ст. л.
- Морква: 0,5 скл.
- М'ята: 0,25 скл.
- Часник: 3 зуб.
- Цибуля: 0,5 шт.
- Соєвий соус: 1,5 ст. л.
- Соус рибний: 1,5 ст. л.
- Булка: 4 шт.
- Кінза: 1 пуч.
- Перець чилі: 1 шт.
- Кунжут: 0,5 ч. л.
- Сіль: за смаком
- Цукор: за смаком
Як приготувати Хот-доги з тюфтелькою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- У глибокому посуді змішайте попередньо очищену і натерту на крупній тертці моркву з цукром, сіллю, коріандром, кунжутною олією, соком лайма і кунжутом.
- Подрібніть в блендері листочки свіжої м'яти, очищений часник і цибулю. Влийте соєвий і рибний соуси, перемішуйте інгредієнти до однорідності.
- Змішайте отриману масу з фаршем, вологими руками сформуйте тюфтельки, викладіть їх на застеленом пергаментом деко для запікання і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
- Підігрійте в духовці булочки для хот-догів, зробіть в них поздовжні надрізи і наповніть замаринованной морквою, тюфтелькою, нарізаним болгарським перцем і присипте закуску подрібненою зеленню.
Loading...
Ну що ж, наші вітання, зараз ви скуштуєте самий смачний і корисний хот-доги з ніжними тюфтелькою. Таку страву можна сміливо загорнути з собою в школу дитині. Якщо хочете, можете полити хот-доги домашнім кетчупом. Якщо вас зацікавив рецепт, не забудьте поділитися ним зі своїми друзями!