Раніше чорнослив, фарширований горіхами і покритий сметанним кремом, був улюбленим ласощами дітей і дорослих. Його часто готували на Новий рік та інші свята. Але повозитися з смачним десертом доводилося пристойно. Щоб частіше насолоджуватися насолодою, ми пропонуємо вдосконалений рецепт - десерт зі сметани з чорносливом.
Мало кому приносило задоволення запихати шматочки горіхів у сушені сливи. А як складно після цього відмити руки. Для нашого десерту досить просто подрібнити чорнослив і горіхи, залити сметанним кремом з желатином і охолодити. Повірте, смак буде відмінний. Десерт з чорносливу і сметани - ласощі, перевірені роками.
Інгредієнти
- Сметана: 350 мл
- Чорнослив: 230 г
- Волоські горіхи: 200 г
- Цукрова пудра: 150 г
- Желатин: 2 ст. л.
Як приготувати Десерт зі сметани з чорносливом і горіхами
- Чорнослив запарте, вийміть кісточки і наріжте. Подрібніть горіхи ножем або качалкою.
- Замочіть желатин в холодній воді. Потім розпустіть на водяній бані до повного розчинення. Процідіть.
- Збийте сметану з цукровою пудрою. Додайте желатин і добре перемішайте.
- Змішайте сметанну масу з чорносливом і горіхами.
- Перелийте суміш у форму, накрийте харчовою плівкою і приберіть в холодильник на 2 години.
Прикрасьте ніжний сметанний десерт шоколадною крихтою. Для найбільших ласунів його можна повністю покрити шоколадною глазур'ю. Вийде дуже красиво. Тільки стежте за температурою. Переконайтеся, що шоколад охолов. Приємного апетиту!