У спекотний літній день всі думки тільки про те, щоб випити чогось освіжаючого.
Сьогодні пропонуємо зробити простий, але при цьому смачний яблучний квас. Можна не переживати за своє здоров'я і давати напій навіть дітям. Ніякої хімії та консервантів. Все свіже і натуральне.
Інгредієнти
- Вода: 1,5 л
- Яблуко: 4 шт.
- Цукор: 4 ст. л.
- Дріжджі: 0,5 ч. л.
- Лимонний сік: 1 ст. л.
Як приготувати Яблучний квас
- Налийте Воду в каструлю і поставте грітися.
- Очистіть і наріжте яблука на 4-8 частин кожне.
- Викладіть яблука в каструлю з водою, доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні 10 хвилин.
- Зніміть з вогню, накрийте кришкою.
- Приблизно через годину, коли напій трохи охолоне, з каструлі в піалу відлийте близько 100 мл рідини. Насипте туди дріжджі і цукор, добре перемішайте і вилийте назад в каструлю.
- Видавіть в квас, сік лимона, добре перемішайте, накрийте кришкою.
- Залиште напій на столі (не в холоді) на 12 годин. Після процідіть і охолодіть.
Рецепт настільки простий, а результат смачний, що, процідивши одну порцію, можна сміливо варити нову. Також рекомендуємо спробувати не менш смачні охолоджуючі напої: імбирний квас і липовий лимонад. Приємного апетиту! Обов'язково зберігайте рецепт і діліться з друзями, адже літо таке коротке.