У побуті цей насипний яблучний пиріг називають «Три склянки». Справа в тому, що основних інгредієнтів всього три, і кожного потрібно взяти по склянці. Борошно, манна крупа та цукор утворюють шар сипучих інгредієнтів, який чергується з натертим яблуком. У результаті виходить смачне і гарне частування.
В інгредієнтах яблучного пирога ви не зустрінете ні молока, ні яєць, а інші інгредієнти можна знайти вдома завжди. Це частування - прекрасна альтернатива улюбленої шарлотки. Яблучний пиріг готується простіше і швидше, а виходить ніжніше і соковитіше.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 1 скл.
- Манка: 1 скл.
- Цукор: 1 скл.
- Розпушувач: 2 ч. л.
- Кориця: 0,5 ч. л.
- Вершкове масло: 100 г
- Яблуко: 4 шт.
- Ванілін: 1 г
- Цукрова пудра: за смаком
Як приготувати Насипний яблучний пиріг «Три склянки»
- Очистіть яблука і натріть їх на крупній тертці.
- Змішайте борошно, манну крупу, цукор, розпушувач, корицю і ванілін.
- Змастіть форму для випічки вершковим маслом. Викладіть спершу шар з половини суміші сипких інгредієнтів, потім - половину натертих яблук. З решти інгредієнтів повторіть це чергування ще двічі, залишивши трохи сипучих інгредієнтів для останнього шару.
- Охолоджене вершкове масло натріть на тертці зверху. Випікайте пиріг 40 хвилин при температурі 180 °С.
- Перед подачею прикрасьте яблучний пиріг цукровою пудрою.
Прикрасити болгарський насипний яблучний пиріг «3 склянки» можна не тільки цукровою пудрою, але і листочками м'яти, ягодами або шматочками фруктів. Таке частування підійде не тільки для щоденних чаювань, але і зустрічі гостей свята.