Додати випічці форму квітки насправді можна дуже швидко і просто. В той же час це елегантно і чарівно. Іноді навіть шкода їсти. Як готувати троянди з яблук, листкового і пісочного тіста ми вам вже розповідали. Прийшла черга самого простого домашнього рецепта цукрових булочок у вигляді троянд. Спробувавши раз, ви вже ніколи не зможете відмовитися від цих ласощів.
Інгредієнти
- Вода: 100 мл
- Молоко: 100 мл
- Яйце: 1 шт.
- Цукор: 4-3 ст. л.
- Дріжджі: 1 ч. л.
- Пшеничне борошно: 450-500 г
- Ванільний цукор: 10 г
- Соняшникова олія: 100 мл
- Сіль: щіпка
- Цукрова пудра: за смаком
Як приготувати Плюшки «Троянди»
- Воду і молоко налити в сотейник і підігрійте. До них додайте збите з цукром і 100 мл рослинного масла яйце. Потім цю суміш посоліть, додайте ванільний цукор і дріжджі.
- Перемішайте все, залиште на 10 хвилин постояти. Тільки потім введіть у суміш борошно. Руками замісити тісто середньої густоти. На годину залиште його доходити, періодично обминаючи.
- З готового тіста сформуйте кульки завбільшки з яйце. Їх розкачайте в тонкі коржі, які потім змастіть рослинною олією і посипте цукром.
- На кожній хлібині зробіть надріз від центру до краю. Скачайте їх в конус-квітка. Заготівлю викладіть на деко, вистелений пергаментом, і залиште на 20 хвилин.
- Тепер змастіть булочки жовтком, відправте в розігріту до 190 градусів духовку на 25 хвилин. Вони повинні придбати золотистий колір. Нехай булочки охолонуть на решітці.
Подавайте випічку до чаю або кави, беріть з собою на роботу або відправляйте в школу. Для привабливого вигляду можете посипати плюшки цукровою пудрою. Як вам такий десерт?