Сонце в зеніті, і всі наші думки зводяться до одного - свіжому і прохолодному десерту. А що може бути краще, ніж домашнє ягідне морозиво. Всього один стаканчик допоможе охолодитися, підняти настрій і наповнити організм енергією. Змішайте інгредієнти ввечері, а на ранок дуже смачний десерт буде готовий.
Мікс полуниці і журавлини просто приголомшливий. А розбавити приємну кислинку допоможе ніжний вершковий смак. Морозиво з кефіру і ягід дуже легке і ароматне. Спробуйте змінити сироп вишневий чи малиновий. Комбінуйте різні ягоди. Тоді у вас вийде кілька варіантів чудового морозива.
Інгредієнти
- Полуниця: 200 г
- Журавлина: 50 г
- Полуничний сироп: 40 мл
- Вершки: 200 мл
- Кефір: 120 мл
- Цукор: 100 г
Як приготувати Ягідне морозиво з вершками і кефіром
- Помийте ягоди очистити полуницю від хвостиків. За допомогою блендера збийте журавлину, полуницю і цукор до однорідності.
- Додайте сироп, жирні вершки (20 %) і кефір. Ще раз все збийте.
- Розлийте вершково-ягідну масу по формах. Підійдуть склянки або фігурні форми для морозива. Відправте в морозилку на 6-8 годин.
Такий освіжаючий літній десерт сподобається малюкам і дорослим. Корисні ласощі без хімії та консервантів дасть фору будь-якому магазинному морозиву. Зробіть побільше порцій, ви навіть не помітите, як зникне останній стаканчик.