Якщо ви слідкуєте за своїм харчуванням або просто вирішили спробувати щось нове і незвичайне, - веганське печиво для вас. Тісто на кокосовому маслі, в якому обсмажувалися горіхи пекан, з коричневим цукром і ваніліном сформує печиво, яке підкорить ваше серце.
Таке частування відмінно підходить для всієї родини, готується швидко і просто. І найголовніше, веганськн печиво ще й корисне!
Інгредієнти
- Горіхи пекан: 80 г
- Кокосове масло: 150 г
- Чорний шоколад: 100 г
- Коричневий цукор: 150 г
- Цукор: 100 г
- Мигдальне молоко: 50 мл
- Ванілін: 1 ч. л.
- Пшеничне борошно: 300 г
- Сода: 0,5 ч. л.
- Сіль: 10 г
Як приготувати Веганське печиво
- Очистіть і дрібно наріжте горіхи. Викладіть їх на сковороду і обсмажуйте. Через кілька хвилин додайте розтоплене кокосове масло і, помішуючи, обсмажуйте. Зцідіть рідину.
- В проціджену рідину додати коричневий цукор, гранульований цукор, мигдальне молоко і ванілін, перемішайте. Поставте масу в мікрохвильову на 20 секунд.
- Змішайте борошно, соду і сіль. Процідіть рідину з цукром і молоком, замісіть тісто.
- Дрібно поріжте шоколад і додати його в тісто.
- Застеліть деко папером для випічки, складіть на нього кульки тіста на деякій відстані один від одного. Розігрійте духовку до 190 °С і випікайте 15-20 хвилин.
Веганське печиво чудово поєднується з мигдальним молоком. А шматочки підталого шоколаду надають йому особливий смак і аромат. Обов'язково спробуйте!