Як приготувати холодний шоколадний торт без випічки: поки застигає основа, робиш густий крем
Якщо хочеться солодкого, але не хочеться включати в жарку погоду духовку, можна приготувати холодний десерт. І це не просто якийсь пудинг або розсипчасте тірамісу. Ми пропонуємо приготувати цілий шоколадний торт з горіхами, який не потрібно випікати у духовці.
Торт з пісочним коржем і сухофруктами, зверху покритий шоколадним суфле. Хіба можна встояти перед такою смакотою? Приготування інгредієнтів відбувається за лічені хвилини. А найважче - дочекатися, коли шоколадне суфле застигне, і можна буде спробувати цей приголомшливий десерт.
Інгредієнти
- Печиво: 120 г
- Згущене молоко: 350 г
- Чорний шоколад: 60 г
- Чорнослив: 20 г
- Волоські горіхи: 30 г
- В'ялена журавлина: 20 г
- Сметана: 200 г
- Молоко: 100 мл
- Желатин: 5 г
- Цукрова пудра: 40 г
- Какао-порошок: 15 г
Як приготувати Шоколадний торт з горіхами без випічки
- Розкришіть печиво і перемішайте його з нарізаним чорносливом, шоколадом і журавлиною. Печиво можна взяти галетне або додати бісквітне упереміш.
- Додайте до печива з сухофруктами варене згущене молоко, ретельно все перемішайте. Потім утрамбуйте корж з печива зі згущеним молоком в роз'ємну форму для випікання, застелену харчовою плівкою.
- Змішайте сметану, цукрову пудру і какао-порошок з нарізаним шоколадом. Гарненько все перемішайте.
- Розпустіть желатин в теплому молоці і підігрійте масу на вогні до повного розчинення желатину.
- Влийте желатинову суміш в сметанну масу і перемішайте все до однорідної консистенції. Потім вилийте суміш на корж з печива і згущеного молока.
- Поставте торт застигати в холодильник на 2-3 години. Потім акуратно зніміть форму і посипте верхівку шоколадною крихтою.
Навіть постать простить вам шматочок цього дивовижного прохолодного ласоща на сніданок. Утриматися від такого річного торта буде великою помилкою, не відмовляйте собі в задоволенні. Зарядіться енергією і гарним настроєм від простого шоколадного торта і поділіться рецептом з друзями.