Все частіше турботливі мами готують для своїх дітей домашні солодощі. Смачний і корисний фруктовий мармелад чудово замінює шкідливий магазинний, і малюки від нього просто без розуму.
Мармелад з ківі і банани можна готувати круглий рік де свіжі фрукти в наших магазинах тепер завжди. Ківі надає десерту приємну кислинку, доповнюючи солодкість банана.
Інгредієнти
- Ківі: 2 шт.
- Банан: 2 шт.
- Вода: 40 мл
- Мед: 1 ч. л.
- Агар-агар: 10 г
- Кокосова стружка: за смаком
Як приготувати Мармелад з ківі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Очищаємо і нарізаємо фрукти. Агар-агар заливаємо водою. Подрібнюємо банан і ківі блендером до однорідності.
- Переливаємо фруктову масу в каструлю і доводимо до кипіння. Додаємо агар-агар, перемішуємо і варимо на малому вогні 2-3 хвилини.
- Знімаємо з вогню і додаємо мед. Форму застеляємо харчовою плівкою і виливаємо суміш.
- Охолоджений мармелад ставимо в холодильник на пару годин. Готовий мармелад нарізаємо кубиками і посипаємо кокосовою стружкою.
Loading...
Домашній мармелад зберігається до тижня в холодильнику. Відсутність цукру робить десерт дієтичним використання агар-агар дозволяє вживати цей мармелад вегетаріанцям.
Loading...