Спробуйте чудовий відкритий яблучний пиріг від «Це Смак»! На цей раз начинка багатокомпонентна, так що смак буде розкриватися, як піраміда у французького парфуму. Яблука, сир, сухофрукти, багато горіхів і мед замість цукру - пісня!
Ми вже писали про те, як правильно вибирати курагу та інші сухофрукти, так що з покупкою не помилитеся. Жирність сиру в рецепті не принципова, можна брати і зовсім знежирений, зайві калорії нам ні до чого. Якщо хочете вже зовсім дієтичний десерт, приготуйте пиріг на тісті ось з цього рецепту галети.
Інгредієнти
- Листкове дріжджове тісто: 400 г
- Мед: 3 ст. л.
- Сир: 250 г
- Яблуко: 2-3 шт.
- Курага: 50 г
- Родзинки: 20 г
- Яйце: 1 шт.
- Сметана: 1 ч. л.
- Кунжут: 1 ст. л.
- Зерна граната: за смаком
- Волоські горіхи: 0,5 скл.
Як приготувати Відкритий пиріг з сиром, яблуками і курагою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Тісто розморозьте згідно інструкції на упаковці, злегка розкачати, виріжте коло діаметром на 2-3 см більше, ніж ваша форма для випічки.
- Змастіть тісто 1 ч. л. меду, викладіть сир, потім нарізані дрібними кубиками яблука. Поверх яблук викладіть подрібнену курагу і родзинки. Зверху насипте перемелені в блендері горіхи, полити начинку залишилося медом.
- Підверніть до центру краї тіста, щоб вони злегка накрили начинку. Змастіть бортик збитим яйцем зі сметаною. Посипте кунжутом.
- Випікайте пиріг 30-40 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці. Готовий виріб залиште остуджуватися, потім прикрасити зернами граната.
Loading...
Пиріг буде ще смачніше і душистіше, якщо начинку присипати сумішшю меленої кориці і кардамону. Гвоздика і бадьян - для любителів яскравих поєднань. Новий інгредієнт - нова грань смаку! Затишних вам чаювань і не забувайте ділитися нашими рецептами з друзями.