Самий смачний десерт спекотного літа - морозиво. Найсмачніше морозиво - улюблене з дитинства пломбір. Такий можна приготувати вдома: смак натуральних вершків, улюбленого згущеного молока і тоненька вафелька. Ну що може бути краще? Ми дізналися відповідь на це питання, тому й настійно рекомендуємо вам приготувати пломбирний торт.
Не поспішайте відмовлятися від ідеї: це рецепт пломбірного торта без випічки. Так, у цю нестерпну спеку вам не потрібно буде включати духовку. Просто заваріть особливий крем і купіть упаковку вафельних коржів. Як все це поєднується? Читайте далі.
Інгредієнти
- Сметана: 500 мл
- Яйце: 2 шт.
- Цукор: 150 г
- Ванільний цукор: 0,5 ч. л.
- Вершкове масло: 50 г
- Крохмаль: 2 ст. л.
- Вафельні коржі: 10 шт.
- Білий шоколад: 100 г
Як приготувати Пломбирний торт як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Для пломбірного крему для торта збийте яйця з цукром, крохмалем і ванільним цукром до однорідності.
- Додати в яєчно-цукрову масу сметану жирністю 20 % і знову збийте до однорідності.
- Поставте ємність на середній вогонь. Коли маса прогріється, додайте вершкове масло і доведіть до кипіння, а потім проваріть 4 хвилини. Постійно помішуйте масу, щоб вона не підгоріла. Як тільки вона загусне, зніміть з вогню.
- Коли крем охолоне, змастіть їм коржі. Посипте тертим білим шоколадом.
- Надішліть пломбирний торт без випічки в холодильник на кілька годин.
Loading...
Простий у приготуванні, але нереально апетитний пломбирний торт в домашніх умовах - відмінні ласощі. Настільки легке, що після першого шматочка захочеться ще один, а потім ще. Що ж, іноді можна собі дозволити більше солодкого, ніж зазвичай. Зберігайте собі, діліться рецептом з друзями, готуйте і насолоджуйтеся.